Diyet yapanların menülerine ekleyebileceği kolay bir tarif olan diyet kabak yemeği, ihtiyaç duyduğunuz besin öğelerini içerir ve kalorisi oldukça düşüktür. Diyet yapıyorsanız, bu tarifi mutlaka not etmelisiniz.

Öncelikle soğanı iri bir şekilde doğrayın. Soğanı büyüklüğüne göre ikiye böldükten sonra dört beş parçaya daha ayırın. Ardından domatesleri yarım ay şeklinde dilimleyerek üzerine ekleyin. En üste de kabakları doğradıktan sonra sıralamayı gerçekleştirin. Tencerede sırasıyla önce soğanlar, sonra domates ve ardından kabak olmalıdır. Su eklemenize gerek yok çünkü kabaklar suyunu bırakacaktır. Biraz sıvı yağ ve tuzunuzu ekleyin. Yemek pişerken yoğurt ve sarımsakları minik minik doğrayıp çırpın. Sarımsak kokusunun kalmasını istemiyorsanız, sarımsağı pişerken de ekleyebilirsiniz. Böylece pişmiş sarımsak kokmaz. Yemeğiniz piştikten sonra tabağınıza alın ve çırptığınız yoğurdu ekleyin. En son olarak karabiber, nane ve yağı küçük bir cezvede yakın ve üzerine damlalar halinde dökün. Yemeğiniz lezzetli ve güzel bir görüntüyle karşınızda olacak. Afiyet olsun. Sağlıklı bir şekilde kilo vermek için kabak en doğru seçim olacaktır.

Kabak, düşük kalori içeriği ile diyetlerde sıklıkla tercih edilen bir sebzedir. Lif oranı yüksek olduğu için uzun süre tok tutar ve sindirim sistemi sağlığını destekler. Kabak aynı zamanda A, C ve K vitaminleri ile potasyum, magnezyum gibi mineraller açısından da zengindir. Bu özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve metabolizmayı hızlandırır.

Diyet kabak yemeğinizi farklı lezzetlerle zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, yemeğinize biraz tavuk göğsü veya hindi ekleyerek protein içeriğini artırabilirsiniz. Ayrıca, üzerine rendelenmiş az yağlı peynir serpip fırında kısa bir süre pişirerek farklı bir sunum elde edebilirsiniz.