Pekmezli Kabak Tatlısı Pekmezli kabak tatlısı, Anadolu mutfağının klasikleri arasında yer alan ve özellikle soğuk kış gecelerinde içimizi ısıtan lezzetli bir tatlıdır. Bu tatlıyı özel davetlerde misafirlerinize sunabilir ve beğenileceğinden emin olabilirsiniz. Pekmezli kabak tatlısı, diyet dostu olup, annelerin çocuklarına güvenle yedirebileceği sağlıklı ve besleyici bir alternatiftir. Bu nedenlerden dolayı son günlerde hızla yaygınlaşmaktadır. Tarif vermeden önce bal kabağından ve yararlarından biraz bahsetmek istiyorum. Bal kabağı, bilinenin aksine sebze değil meyvedir. A vitamini, demir, potasyum, karoten, magnezyum içeriği ile son derece faydalı bir besindir. Demir eksikliği anemisi tedavisinde kullanılabilir, yüksek lif içeriği sayesinde kilo vermeye yardımcı olur ve kabızlığa iyi gelir. Pekmezli Kabak Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
Pekmezli Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır? 1. Bal kabağını dikkatli bir şekilde kabuklarından ayırıp, güzelce temizleyin. Çekirdeklerini bir kaşık yardımıyla çıkarın ve kalın küpler halinde doğrayın. 2. Doğranmış bal kabaklarını bir tencereye alın ve üzerine bir çay bardağı pekmezi gezdirin. Pekmezle kabakların özdeşleşmesi için yarım saat kadar bekletin. 3. Üzerine yarım su bardağı suyu ekleyip, kabaklar yumuşayana kadar pişirin. 4. Pişen kabakları bir fırın tepsisine alın. Kabakların kıtır kıtır olması için, fırında kuruyana kadar pişirin. 5. Tatlıyı fırından çıkarıp, üzerine kıyılmış fındık veya ceviz içi serpip servis edin. Ekstradan Bilgiler Bal kabağı, içerdiği yüksek A vitamini sayesinde görme sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, kalp sağlığını koruyan potasyum ve magnezyum gibi mineraller açısından da zengindir. Bu tatlıyı yaparken, bal kabağının taze ve olgun olmasına dikkat edin. Olgun bal kabakları daha tatlı ve lezzetlidir. Afiyet olsun. |
.jpg "Fırında Kabak Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pekmezli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Pekmezli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Erakalın
12 Temmuz 2024 CumaPekmezli kabak tatlısını denedikten sonra kabakların tam yumuşamadığını fark ettim. Daha yumuşak olmaları için pişirme süresini artırmam mı gerekiyor? Ayrıca, ceviz yerine badem kullansam tatlının tadında farklılık olur mu?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaErakalın, kabak tatlısının tam yumuşamaması pişirme süresinin yeterli olmamasından kaynaklanabilir. Bu nedenle, kabakları daha yumuşak hale getirmek için pişirme süresini artırmanı öneririm. Ayrıca, ceviz yerine badem kullanman tatlının tadında bir fark yaratabilir. Badem, cevizden daha hafif ve biraz daha tatlı bir lezzete sahip olduğu için tatlının genel lezzet profilini değiştirebilir. Ancak bu değişiklik, tatlıyı denemek ve farklı bir tat yaratmak isteyenler için güzel bir alternatif olabilir. Afiyet olsun!