Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kabak tatlısı, Türk mutfağının en sevilen ve en hafif tatlılarından biridir. Bu tatlı, özellikle kış aylarında sofraları süsler ve basit yapımı ile dikkat çeker. Üstelik kabak tatlısı, sağlıklı ve hafif bir alternatif olarak tatlı severlerin beğenisini kazanır. Şimdi, kabak tatlısının yapımını adım adım inceleyelim.

Kabak Tatlısı Malzemeleri

  • 1.5 kilogram bal kabağı
  • 1 kilogram toz şeker
  • 4-5 tane karanfil
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • Üzeri için ceviz

Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

Öncelikle kabak tatlısı yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar vardır. Tatlı için seçeceğiniz kabağın olgun ve yumuşak olması önemlidir. Eğer kabağa kürdan batırdığınızda kürdan rahatça batıyorsa kabak, tatlı için uygundur. Ayrıca, tatlıyı yapacağınız günün öncesinde kabağa şeker ekleyerek bekletirseniz, şeker kabağa iyice işler ve tatlınız daha lezzetli olur.

Her bir kilogram kabak için bir kilogram şeker kullanmalısınız. Örneğin, 5 kişi için kabak tatlısı yapacaksanız 1.5 kilogram kabak ve 1 kilogram şeker yeterli olacaktır. Şekerin köpüreceğinden dolayı geniş ve derin bir tencere kullanmanız önerilir. Kabakları karpuz şeklinde diklemesine kesip, her bir parçayı 5-6 santimetre aralıklarla doğrayın. Doğradığınız kabakları tencereye bir kat dizin ve üzerine şeker serpiştirin. Eğer bir sıradan fazla kabak yapıyorsanız, şekerin ardından bir sıra daha kabak ve üzerine şeker şeklinde dizin. Bu işlemi yaptıktan sonra tencereyi bir gece bu şekilde bekletin.

Ertesi gün, kabak tatlınızı pişirmeye başlayın. Tencereyi kısık ateşe alın ve üzerine karanfil ile tarçın ilave ederek kabak tatlısı köpürene kadar pişirin. Eğer kabaklar yeterince sulanmazsa, üzerine 2 kahve fincanı su ekleyebilirsiniz. Daha büyük miktarlarda kabak kullanıyorsanız, 2 su bardağı su eklemek uygun olacaktır. Kabak tatlısı köpürmeye başladığında tencerenin kapağını yarım kapatarak ocağı kısık ateşe alın ve kabaklar iyice yumuşayana ve şerbeti koyulaşana kadar, yaklaşık 60 dakika, pişirin. Kabakların yeterince yumuşayıp yumuşamadığını çatal batırarak kontrol edin. Eğer kabak tatlısını büyük miktarda yapıyorsanız, pişirme süresi biraz daha uzayabilir. Kabaklar yeterince yumuşadığında ocaktan alın ve servis tabaklarına alarak üzerine eşit miktarda ceviz serpiştirip servis yapın.

Afiyet olsun.

Kabak Tatlısı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Kabak Diyeti Listesi

Kabak Diyeti Listesi

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Etli Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Etli Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Tatlısı Tahinli Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Tatlısı Tahinli Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Çekirdeği Kaç Kalori?

Kabak Çekirdeği Kaç Kalori?

Güncel

Sakız Kabağı Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri

Sakız Kabağı Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kabak Ağacı Faydaları Nelerdir?

Kabak Ağacı Faydaları Nelerdir?

Kabak Yetiştiriciliği Gübreleme

Kabak Yetiştiriciliği Gübreleme

Kabak Püresi Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Püresi Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Musakka Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Musakka Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Su Kabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Su Kabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Ograten Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Ograten Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Suyunun Faydaları Nelerdir?

Kabak Suyunun Faydaları Nelerdir?

Kabak Dolması Kalori

Kabak Dolması Kalori

Kıymalı Kabak Graten Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Kabak Graten Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Bebeklere Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bebeklere Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Çekirdeği Besin Değeri

Kabak Çekirdeği Besin Değeri

Etsiz Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Etsiz Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Çiçeği Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Çiçeği Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Tohumu Ekimi ve Bakımı

Kabak Tohumu Ekimi ve Bakımı