Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
22 Haziran 2024

Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Kalye

Kabak kalye, hazırlanması oldukça pratik olan ve bol miktarda vitamin ile mineral içeren bir yemektir. Kalori değeri düşük olan kabak, diyet yemekleri için de ideal bir seçenektir. Lifli yapısıyla bilinen kabak, çocukların gelişim çağında da önemli faydalar sağlar. Sağlıklı büyüme ve gelişme için kabak yemeğini haftada bir kez tüketmek önemlidir. Kabak, B ve C vitaminlerinin yanı sıra vücudu enfeksiyon hastalıklarına karşı koruyan güçlü bir antioksidandır.

Kabak Kalye İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo kabak
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet olgun domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 tutam dereotu
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Kabak Kalye Nasıl Yapılır?

Kabak kalye yapımına öncelikle kabakları yıkayarak ve dış kabuklarını soyarak başlayın. Kabakların en faydalı kısımlarından biri de kabuklarıdır. Eğer kabuklar taze ve zarar görmemişse, kabukları soymak yerine çatalla çizgiler atarak kullanabilirsiniz. Kabukları soyulmamış ve çizgilerle hazırlanmış kabakları uzunlamasına ikiye kesin. Ardından, kabakları ay veya küp şeklinde doğrayın ve süzgece alıp yıkayın. Yıkandıktan sonra suyu süzülen kabakları bir kenara bırakın ve diğer malzemeleri hazırlayın.

İki adet kuru soğanı ince kıyım olacak şekilde doğrayın. Yemeğin pişeceği tencereye sıvı yağı ilave edip kısık ateşte ısıtın. Yağ ısındığında doğranmış soğanları tencereye ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleşince biber ve domates salçasını ekleyip karıştırın. İki adet domatesi yıkayıp küp şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve tuz ile baharatları ekleyin.

Doğranmış kabakları tencereye ekleyip karıştırın. İki yemek kaşığı pirinci yıkayıp kabakların üzerine serpiştirin. Bir su bardağı sıcak suyu yemeğe ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Kabaklar yumuşadıktan sonra, yıkanmış ve doğranmış dereotunu yemeğe ekleyip karıştırın. Dereotunu ekledikten beş dakika sonra ocağın altını kapatın ve yemeği arzuya göre ılık ya da soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Kabak Kalye Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Zeytinyağlı Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Bebeklere Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bebeklere Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şekersiz Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Şekersiz Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Çiçeği Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Çiçeği Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kabak Maskesi Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Maskesi Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Çintmesi Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Çintmesi Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Kabak Çekirdeği

Çiğ Kabak Çekirdeği

Kabak Graten Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Graten Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Ekimi Türleri ve Özellikleri

Kabak Ekimi Türleri ve Özellikleri

Kabak Suyunun Faydaları Nelerdir?

Kabak Suyunun Faydaları Nelerdir?