Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kabak, ülkemizde sevilerek kullanılan sebzelerden biridir ve pek çok yemeğin içinde yer alabilme potansiyeline sahiptir. Bu makalede, kabak ve yoğurt ile yapılan bir salata çeşidinin tarifi verilecektir. Yoğurtlu kabak salatasının yapılışı bölgeden bölgeye farklılık gösterebilir. Bu tarif, Ege yöresine ait bir yoğurtlu kabak salatası tarifidir.

Yoğurtlu Kabak Salatası İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 adet kabak
  • 1 kase süzme yoğurt
  • Semizotu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 dilim limon
  • 1 diş sarımsak
  • Bir tutam kuru nane

Yoğurtlu Kabak Salatası Nasıl Yapılır?

İlk olarak kabak ve semizotu güzelce yıkanır. Kabakların kabukları tamamen soyulur ve çok küçük küpler halinde doğranır. Semizotunun dallarından ayıklanarak sadece yaprakları kullanılır. Bir diş sarımsak üzerine bir çay kaşığı tuz eklenerek havanda dövülür. Ayrı bir kaba süzme yoğurt koyulur ve üzerine tuzlu sarımsak karışımı eklenerek çırpılır. Salatanın sunulacağı kayık tabağa kabak ve semizotu koyulur. Üzerine limon sıkılır ve zeytinyağı eklenir. Bunlar karıştırıldıktan sonra yoğurt eklenir. En son olarak yoğurt üzerine kuru nane serpilir. Yoğurtlu kabak salatamız hazırdır. Afiyetle yiyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Yoğurtlu kabak salatası, hafif ve besleyici bir salata olarak özellikle yaz aylarında tercih edilir. Kabak, düşük kalorili ve lif oranı yüksek bir sebze olduğu için diyet yapanlar tarafından da sıkça tüketilir. Süzme yoğurt ise probiyotikler açısından zengin olup, sindirim sistemine faydalıdır. Ayrıca bu salata, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin olan semizotu ile daha da besleyici hale gelir. Kuru nane ise salataya hoş bir aroma katar.

Servis Önerileri

Yoğurtlu kabak salatasını, ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz. Özellikle et ve tavuk yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca meze olarak da sofralarda yerini alabilir. Salatayı daha renkli ve lezzetli hale getirmek için üzerine ince doğranmış taze nane yaprakları veya rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Kabak Salatası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Havuçlu Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Sandal Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Sandal Tarifi ve Malzemeleri

Kavrulmamış Kabak Çekirdeği Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kavrulmamış Kabak Çekirdeği Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kıtır Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kıtır Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Etli Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Etli Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri