Beşamel Soslu Kabak Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Beşamel Soslu Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel soslu kabak, yapımı oldukça kolay ve son derece lezzetli bir ana yemektir. Genellikle akşam yemeklerinde ana yemek olarak tercih edilir. Beşamel soslu kabak, güzel bir fırın yemeğidir ve içerisine çeşitli et ürünleri ekleyerek yemeğinizi kişiselleştirebilirsiniz. Şimdi, beşamel soslu kabak yemeğinin yapılışını detaylı bir şekilde inceleyelim.

Beşamel Soslu Kabak Malzemeleri

  • 3 adet kabak
  • 2 parça tavuk göğüs eti
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz

Beşamel Sos İçin

  • 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2,5 - 3 su bardağı soğuk süt
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Birkaç damla zeytinyağı

Beşamel Soslu Kabak Nasıl Yapılır?

İlk olarak kabaklar soyulup küp küp dilimlenir ve tuzlanır. Hafif yumuşayacak şekilde sıvı yağda güzelce kızartılır. Kızaran kabaklar, fırın kabının tabanına yerleştirilir. (Çiğ olarak koymanız durumunda da kabaklar kolaylıkla pişebilirler fakat ben hafifçe kızartmayı tercih ettim.) Üzerine daha önceden haşlanmış ve didiklenmiş tavuk etleri dizilir. Kabakların üzeri tamamen tavuk eti ile kaplandıktan sonra beşamel sosu hazırlanarak tavukların üzerine güzelce gezdirilir ve sosla kaplanır. Fırın kabı, 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar (sosun üzeri pembeleşmeye başlayıncaya kadar) pişirilir. Fırından almaya yakın, kaşar peyniri rendesi kabağın üzerine serpilir. Peynirler eriyip pembeleşince yemeğimiz hazır demektir.

Sosun yapılışı şu şekildedir: İlk olarak tereyağı eritilir ve içerisine un ilave edilir. Hafifçe kavrulur. Çırpıcı ile karıştırarak yavaş yavaş süt ilave edilir ve güzelce karıştırılır. Sonrasında tuz ilave edilir ve kaynayıp koyulaştığında ocaktan alınır. Dilerseniz içerisine karabiber de ilave edebilirsiniz. Beşamel sosunu çeşitlendirmek için yukarıdaki ek malzemeleri de sosa ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Beşamel Soslu Kabak Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Kabak Dolması Kalori

Kabak Dolması Kalori

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kabak Yetiştiriciliği Gübreleme

Kabak Yetiştiriciliği Gübreleme

Kuru Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Kış Kabağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kış Kabağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kabak Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kabak Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kuru Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kabak Çintmesi Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Çintmesi Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kabak Tatlısı Tahinli Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Tatlısı Tahinli Tarifi ve Malzemeleri