Kabak, düşük kalorili ve besleyici bir sebzedir. Diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeye önem verenler için kabak, ideal bir besin kaynağıdır. Kabak, C vitamini ve B1 vitamini bakımından oldukça zengindir. Ayrıca potasyum, kalsiyum ve fosfor gibi minerallerle de doludur. Bitkisel protein, çinko ve nişasta içeren kabak, lif açısından da zengin bir besindir.
Kabağın Sağlık Faydaları
Kabağın birçok sağlık faydası bulunmaktadır:
- Bağırsak sağlığına faydalıdır ve kabızlığa iyi gelir.
- İdrar söktürücü özelliği vardır.
- Mide ve bağırsak sağlığına olumlu etkileri vardır.
- Böbrek ve mesane iltihaplarına karşı faydalıdır.
- Basur ve prostat şikayetlerine iyi gelir.
- Sakinleştirici özelliği sayesinde sinirleri yatıştırır.
- Hipertansiyonu olan bireylerde tansiyonu düzenler.
- Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
- Göğsü yumuşatır ve öksürüğü önler.
- Kansızlık sorununa karşı etkilidir; kan yapımını destekler.
- Cinsel gücü ve doğurganlığı artırır.
- Kabak çekirdeği, bağırsak kurtlarından kurtulmada etkilidir.
Ekstra Bilgiler
Kabak, zihin açıcı bir besindir ve düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Kabak çekirdeği ise kurutularak kabak çekirdeği adıyla kuruyemiş olarak tüketilebilir. Sirke ile karıştırıldığında uyuz kaşıntılarına iyi gelir.
- Pişmiş kabak, yaklaşık olarak 29 kalori içerir.
- Bir porsiyon zeytinyağlı kabak, yaklaşık 133 kaloridir.
- 100 gram çiğ kabak, tahmini olarak 40 kaloridir.
- Bir porsiyon kabak tatlısı, yaklaşık 202 kalori içerir.
|
.jpg "Kabak Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Önsoy
24 Temmuz 2024 ÇarşambaKabak gerçekten düşük kalorili mi? Bir porsiyon zeytinyağlı kabak nasıl 133 kalori olabilir? Çünkü genelde sebzeler daha az kalori içerir diye biliyordum.
Cevap yazAdmin
24 Temmuz 2024 ÇarşambaMerhaba Önsoy,
Evet, kabak doğal haliyle düşük kalorili bir sebzedir. Ancak, zeytinyağlı kabak yemeğinin kalorisinin 133 olması, yemeğin içine eklenen diğer malzemelerden kaynaklanıyor olabilir. Özellikle zeytinyağı, kalorisi yüksek bir yağdır ve yemeklere eklendiğinde toplam kalori miktarını arttırabilir. Aynı zamanda, yemeğe eklenen diğer malzemeler (pirinç, şeker, vs.) de toplam kaloriye katkıda bulunabilir. Dolayısıyla, kabak tek başına düşük kalorili olsa da, yemeğin hazırlanış şekli kalorisini yükseltiyor olabilir.