Bisküvili Kabak Tatlısı Bisküvili Kabak Tatlısı, tatlılar arasında basit bir şekilde hazırlanan lezzetli bir seçenektir. Bal kabağının şeker oranı oldukça yüksektir, bu nedenle diyet yapanlar ve şeker hastaları bu tatlıyı tüketirken dikkatli olmalıdır. Bal kabağı genellikle sade veya ceviz ile tüketilirken, son dönemde bisküvili ve muhallebili versiyonları da yapılmaktadır. Bisküvili Kabak Tatlısı Malzemeleri
Muhallebisi İçin
Süslemesi İçin
Bisküvili Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır? Kabakları güzel bir şekilde temizleyip yıkayın ve dilimleyerek derin bir tencereye koyun. Kabakların üzerine su gezdirin ve tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte pişirmeye bırakın. Kabakların piştiğini bir çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Pişmiş olan kabakların suyunu süzün ve derin bir kabın içine alarak çatal yardımıyla ezip püre haline getirin. Bir taraftan da bisküvileri robottan geçirin. Evinizde robot yok ise elinizle de ezebilirsiniz. Bisküvi, pudra şekeri ve ezmiş olduğunuz kabakları karıştırın. Hazırladığınız bal kabağı karışımını kare bir borcamın tabanına yayın. Ardından muhallebiyi yapma işlemine başlayalım. Derin bir tencerenin içine süt, un ve şekeri koyup orta ateşte hızlı hızlı karıştırarak pişirin. Kaynayan ve koyulaşan muhallebiyi ocaktan indirip vanilya ekleyin ve karıştırın. Muhallebiyi soğuttuktan sonra bal kabağı karışımının üzerine eşit bir şekilde dökün. Bisküvili bal kabağını Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapabilirsiniz. Tatlınızın daha lezzetli ve estetik görünmesi için üzerine ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler Bisküvili Kabak Tatlısı, özellikle kış aylarında bal kabağının bolca bulunduğu dönemlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu tatlı, hem besleyici hem de pratik olması nedeniyle sofralarınızı süsleyebilir. Bal kabağının vitamin ve mineral açısından zengin olması, tatlının besin değerlerini de artırmaktadır. Özellikle A vitamini yönünden zengin olan bal kabağı, göz sağlığına da katkıda bulunur. Servis Önerileri Bisküvili Kabak Tatlısını dilimledikten sonra üzerine biraz daha Hindistan cevizi serpebilir ve yanında dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, tatlının üzerine çikolata sosu dökerek de farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. |
.jpg "Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bal Kabağı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
Selen
22 Temmuz 2024 PazartesiKabak tatlısını yaparken bisküvi yerine hangi alternatifleri kullanabilirim? Ayrıca muhallebiyi daha hafif yapmak için ne gibi değişiklikler yapabilirim?
Cevap yazAdmin
22 Temmuz 2024 PazartesiMerhaba Selen,
Kabak tatlısını yaparken bisküvi yerine kıyılmış ceviz, fındık veya badem kullanabilirsin. Bu malzemeler tatlına hem lezzet hem de kıtırlık katacaktır. Ayrıca, hindistancevizi rendesi de güzel bir alternatif olabilir.
Muhallebiyi daha hafif yapmak için tam yıağlı süt yerine yüksek oranda su ile karıştırılmış süt kullanabilirsin. Ayrıca, şeker miktarını azaltmak veya doğal tatlandırıcılar kullanmak da muhallebinin hafifliğini artıracaktır. Un yerine nişasta kullanmak da muhallebinin daha hafif ve akışkan olmasını sağlayabilir.
Sevgiler,