Kabak dolması, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze kabakların bolca bulunduğu dönemlerde yapılan bu yemek, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenektir. Kıymalı kabak dolması tarifi, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanabilir. Aşağıda kabak dolması kıymalı tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde açıklanmıştır. MalzemelerKabak dolması için gerekli malzemeler şunlardır:
Kabak Dolması TarifiKabak dolması yapım aşamaları şu şekildedir: 1. Kabakların üst kısmını dikkatlice kesin ve içlerini bir kaşık yardımıyla oyarak çıkarın. Kabakları çok ince oymamaya özen gösterin, aksi takdirde pişerken dağılabilirler. 2. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. 3. Kavrulmuş soğana kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Ardından rendelenmiş domatesi, biber salçasını, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı 5-10 dakika daha pişirin. 5. Pirinci yıkayıp süzdükten sonra karışıma ekleyin ve 1-2 dakika kavurun. 6. En son ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırdıktan sonra ocaktan alın. 7. Hazırladığınız iç harcı kabakların içine doldurun, çok sıkı olmamasına dikkat edin. 8. Kabakları tencereye dizin ve üzerlerine sıcak suyu dökün. 9. Kabaklar yumuşayana kadar kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Servis ÖnerileriKabak dolması, genellikle yoğurt ile servis edilir. Yanında pilav ya da salata ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, üzerine limon sıkmayı da düşünebilirsiniz, bu da yemeğe ferah bir tat katacaktır. Ekstra BilgilerKabak dolması, yapılan iç harca eklenen sebzelerle ve baharatlarla farklı lezzetler kazanabilir. Örneğin, iç harcına doğranmış biber, havuç veya mantar eklemek, dolmanın besin değerini artırır. Ayrıca, kabak dolmasını fırında pişirmek isterseniz, aynı malzemeleri kullanarak üzerine yoğurtlu bir sos ekleyebilirsiniz. Kabak dolması, hem doyurucu hem de hafif bir yemek seçeneği sunar. Özellikle yaz aylarında hafif ve sağlıklı yemekler arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir yemek alternatifi olacaktır. |
.jpg "Kabak Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuç Kabak Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Kabak Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Akşam misafirlerim için kabak dolması kıymalı yemeği yapmak istiyorum. Fakat daha önce hiç denemedim. Kabak dolması kıymalı için gerekli olan malzemeler nelerdir? Kullanılan malzemelerin ölçüleri ne kadar olmalıdır? Kabak dolması kıymalı yemeğinin hazırlanışı ve yapılışı nasıl olmalıdır? Kabak dolması kıymalı yemeği nasıl servis edilmelidir? Detaylı olarak bilgi verir misiniz?
Cevap yazMerhaba Fatma,
Kabak dolması kıymalı için gerekli malzemeler şunlardır:
- 6 adet kabak
- 200 gram kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet büyük soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz (damak tadına göre)
- Yeterince su
- Üzeri için yoğurt
Hazırlanışı ve yapılışı:
1. Öncelikle kabakların kabuklarını kazıyın ve ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini bir kaşık yardımıyla çıkararak içlerini oyun.
2. Pirinci bir su bardağı suda 15 dakika kadar ıslatın ve süzün.
3. Soğanı ince ince doğrayın ve bir kâseye alın. Üzerine kıyma, pirinç, 1 yemek kaşığı salça, zeytinyağı, karabiber, pul biber, kuru nane ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. HazırladığÄ