| Kabak yetiştiriciliği, kumlu ve çok ağır olan topraklar dışındaki tüm topraklarda yapılabilir. İyi ürün alabilmek için derin, geçirgen ve su tutma kabiliyeti iyi olan topraklar ile organik ve mineral bakımından zengin topraklar kullanılmalıdır. Toprağın PH seviyesi 6 - 7 civarında olmalıdır. Kumlu topraklara da çiftlik gübresi ya da ticari gübre kullanarak kabak yetiştiriciliği yapılabilir.
Kabak Ekiciliği
Ekim, dikim sürecinden önce bir ya da iki kez toprak işlenir, tırmık geçirmek sureti ile tarla tesfiye edilir. Sonrasında toprağın sıcaklığı 10 - 12 dereceyi bulduğunda ekim, dikim işlemi yapılabilir. Yetiştirme kaplarına birer tohum ekilir. Fideler dikim işleminden bir gün önce topraklı olarak dikilebilsin diye yetiştirme kapları sulanır. Esas yetişecekleri yere dikilebilmesi 4 - 5 yapraklı oldukları dönemde olur. Toplu halde büyüyen ve kol atmayan kabak fideleri sıra araları 60 ile 80 cm bırakılarak ve sıra üzeri 50 ile 60 cm aralık mesafe ile dikilir. Kabak ışıktan çok hoşlanan bir bitkidir. Gölgeli yerler ve ağaç altları kabak yetiştiriciliği için uygun değildir. Gölgeli yerlerde yetiştirilmeye çalışılan kabak narin bir yapıda olur ve bitkinin üzerinde dişi tohum oluşma ve meyve bağlama oranı düşer. Yazlık çeşitlerde yaklaşık 100 gün, kışlık çeşitlerde 180 ile 200 gün arası vegatasyon süresi vardır.
Kışlık Kabak Çeşitleri
Kışlık bal ve kestane kabakları çok dallanan, fazla boy atan çeşitler oldukları için sıra araları 240 - 300 cm, sıra üzeri ise 60 - 140 cm olarak dikilmesi gerekir.
Kabaklar toprakta organik besin maddelerinin fazla olmasını sever. Dekarlık araziye 3 ile 4 ton arasında yanmış çiftlik gübresi sonbahar aylarında ya da ekim işleminden bir ay sonra verilmelidir. Ticari gübre ise şu oranlarda kullanılmalıdır:- 25 / 30 kg %33 amonyum nitrat
- 20 - 25 kg TSP ya da DAP
- 20 kg potasyum sülfat
- Çiçek burun çürüklüğü görüldüğü zamanlarda CAN gübresi
Kabak Yetiştiriciliği Bakımı
Yabancı otlar ile mücadele en önemli konulardan biridir. Yabancı ot durumuna göre ilk çapa yapılır ve 2 ile 3 hafta aralar verilerek 3 ile 4 çapa yapılır. Çapa yapmak hem yabancı ot temizliği için hem de toprağın havalandırılması ve bitkilerin boğaz doldurulması amacı ile yapılır.
Kabakta ilk döller görülünceye kadar sulamadan kaçınmak gerekir. Eğer kurak bir dönem ise aşırıya kaçmadan su verilebilir. İlk meyveler görüldükten itibaren sulama işlemi önem kazanır. Kabak çok hızlı büyüdüğü için sulama oldukça sık aralıklarla yani 3 ile 4 gün aralıklarla yapılması bitkinin gelişimine ve veriminin artmasına fayda sağlar. Susuzluğun anlaşılması için sabah ve akşam saatlerinde yapraklarına bakmak yeterli olacaktır.
Kabak Yetiştiriciliği Hasat
Yazlık kabaklarda hasat yapma zamanı kabağın 15 - 20 cm'e ulaşması ile olur. Hasadı günlük olarak sabah ya da akşam saatlerinde yapmaya dikkat etmek gerekir. Hasat süresini uzatmak için yaşlı yapraklar kesilerek normal bakım işlemlerine devam edilebilir. Böylece bitki başına 2 ile 4 kg arasında ve dekar başına ise 5 ile 8 ton arasında ürün alınabilir. Kışlık kabaklar ve kestane kabaklarında hasat bitki üzerinde yapraklar kuruyana kadar yapılmaz.
Ekstra Bilgiler
Toprak Hazırlığı
Toprak hazırlığı, kabak yetiştiriciliğinde önemli bir adımdır. Toprağın iyi bir şekilde işlenmesi, yabancı otların temizlenmesi ve toprağın havalandırılması gereklidir. Bu işlemler, bitkinin kök gelişimini destekler ve daha sağlıklı bir büyüme ortamı sağlar.
Hastalık ve Zararlılarla Mücadele
Kabak bitkisi, çeşitli hastalık ve zararlılara karşı hassastır. Bu nedenle, düzenli olarak bitkilerin kontrol edilmesi ve gerekli önlemlerin alınması önemlidir. Özellikle yaprak bitleri, kabak bitkisine zarar verebilecek yaygın zararlılardandır. Bu zararlılarla mücadele etmek için biyolojik ve kimyasal yöntemler kullanılabilir.
İklim ve Sulama
Kabak bitkisi, sıcak ve ılıman iklimleri sever. Bu nedenle, ekim zamanı ve sulama sıklığı iklim koşullarına göre ayarlanmalıdır. Aşırı sulama, kök çürümesine neden olabilirken, yetersiz sulama bitkinin gelişimini olumsuz etkiler. Sulama işlemi, bitkinin ihtiyaçlarına göre dengeli bir şekilde yapılmalıdır.
Sonuç
Kabak yetiştiriciliği, doğru toprak hazırlığı, uygun gübreleme ve düzenli bakım ile başarılı bir şekilde yapılabilir. Bitkinin ihtiyaçlarına uygun olarak yapılan işlemler, verimli ve sağlıklı ürünler elde etmenizi sağlar. Kabak yetiştiriciliğinde dikkat edilmesi gereken en önemli unsurlar, toprak yapısı, iklim koşulları ve düzenli bakım işlemleridir. Bu unsurlara dikkat ederek, yüksek verimli ve kaliteli kabaklar yetiştirebilirsiniz.
|
.jpg "Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kabak Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bal Kabağı Tohumu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Etli Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Kabak Tarifi ve Malzemeleri")
Hüseyin Gazi
18 Nisan 2024 Perşembeİyi günler biz çoğu zaman tarımla geçimimizi sağlıyoruz. Sebze ve kabak yetiştiriciliği yapıyoruz. Fakat bu sene kabaklarımız istediğimiz gibi yetişemediler. Yerini mi sevmedi bilmiyorum ama küçük küçük oldular hiç büyümediler Acaba güneşi yeterince alamadılar mı? Lütfen bu konuda bana bilgi verirseniz çok sevinirim şimdiden teşekkür ederim.
Cevap yazAdmin
18 Nisan 2024 PerşembeMerhaba, kabaklarınızın istediğiniz gibi yetişmemesinin birçok nedeni olabilir. Öncelikle, kabak bitkileri güneşi seven bitkilerdir ve günde en az 6-8 saat güneş almadıklarında büyümeleri olumsuz etkilenir. Toprağın verimliliği, sulama düzeni ve hastalıklar da önemli faktörlerdir. Toprağınızın besin değerlerini ve pH seviyesini kontrol ettirmenizi, bitkilerinizi düzenli ve yeterince suladığınızdan emin olmanızı ve bitkilerinizde hastalık belirtisi olup olmadığını gözlemlemenizi öneririm. Bu adımlarla ilgili daha detaylı bilgi almak için bir zirai mühendisle görüşmenizde fayda var. Kolay gelsin.