Bal Kabağı Böreği Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Bal Kabağı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan börek ve börek çeşitleri, her yaş grubundan insanlar tarafından büyük bir beğeni ile tüketilmektedir. Kolay yapılışı ve lezzeti ile ev hanımları, her öğün ve özellikle beş çayında börek çeşitlerini tercih etmektedir. Böreklerin yapımı oldukça pratiktir ve fazla malzeme gerektirmez. Özellikle Trakya bölgesinde sıkça yapılan bal kabağı böreğinin tarifi aşağıdaki gibidir:

Bal Kabağı Böreği Malzemeleri

  • 6 adet yufka
  • 500 gram bal kabağı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Üzeri için bir miktar pudra şekeri

Bal Kabağı Böreği Nasıl Yapılır?

Öncelikle bal kabaklarını temizleyin ve rendeleyin. Rendelediğiniz bal kabaklarını bir tencereye koyun ve üzerine toz şeker ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık on dakika boyunca kavurun. Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra tencerenin altını kapatın.

Bir adet yufkayı yağlanmış fırın tepsisine serin. Yufkanın kenarları tepsinin dışına sarkabilir. Ayrı bir kapta süt ve sıvı yağı karıştırın. Hazırladığınız süt-yağ karışımını yufkanın her yerine eşit şekilde sürün. İkinci yufkayı büzerek tepsinin içine yerleştirin ve yine süt-yağ karışımı ile ıslatın. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde büzerek yerleştirin ve ıslatın.

Üçüncü yufkayı ıslattıktan sonra hazırladığınız bal kabağı harcını yufkanın üzerine eşit şekilde yayın. Kalan yufkaları da aynı şekilde büzerek tepsiye yerleştirin ve aralarına süt-yağ karışımı sürmeyi unutmayın. Son yufkayı yerleştirip kenarları içe doğru kapatın. Kalan süt-yağ karışımını böreğin üzerine dökün ve yayın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreğin üzeri kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra böreği fırından çıkarın ve üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Dilimleyerek servis yapın.


Afiyet olsun.

Bal Kabağı Böreği Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Cevizli Kabak Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Kabak Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kara Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Kara Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Musakka Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Musakka Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Tohumu Ekimi ve Bakımı

Kabak Tohumu Ekimi ve Bakımı

Kabak Yemeği Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Kabak Yemeği Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Güncel

Fırında Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Su Kabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Su Kabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Suyunun Faydaları Nelerdir?

Kabak Suyunun Faydaları Nelerdir?

Kabak Çekirdeği Besin Değeri

Kabak Çekirdeği Besin Değeri

Kabak Çekirdeği Nasıl Kavrulur?

Kabak Çekirdeği Nasıl Kavrulur?

Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri