Kıymasız kabak karnıyarık tarifi nasıl yapılır?

Kıymasız kabak karnıyarık, sağlıklı ve hafif bir seçenek arayanların tercih edebileceği lezzetli bir yemektir. Vegan ve vejetaryen beslenme tarzına uygun olan bu tarif, besleyici malzemelerle hazırlanarak sofralarda yerini alır. Tarifin detaylarıyla birlikte pratik yapılışı burada.

21 Ekim 2024

Kıymasız Kabak Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?


Kıymasız kabak karnıyarık, Türk mutfağının sağlıklı ve hafif seçeneklerinden biridir. Özellikle vejetaryenler ve sağlıklı beslenme tercih edenler için ideal bir alternatiftir. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve yapılışı.

Malzemeler


Kıymasız kabak karnıyarık yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 4 adet orta boy kabak
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı su
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


1. Kabakların Hazırlanması: - Kabakları yıkayın ve uç kısımlarını kesin. - Kabakları ortadan ikiye kesin ve içlerini bir kaşık yardımıyla dikkatlice çıkarın. Bu işlem, kabakların karnıyarık şeklini almasını sağlayacaktır.

2. İç Harcın Hazırlanması: - Soğanları küçük küpler halinde doğrayın. - Sarımsakları ince ince kıyın. - Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. - Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. - Ardından rendelenmiş domatesleri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı birkaç dakika pişirin. - İçi çıkarılan kabaklardan elde edilen kısmı da harca ekleyin ve karıştırarak pişirin.

3. Kabakların Doldurulması: - Hazırladığınız iç harcı, kabakların iç kısmına doldurun. - Doldurulan kabakları bir fırın tepsisine dizin. - Tepsinin içine yarım çay bardağı suyu ekleyin. Bu, kabakların pişerken kurumasını engelleyecektir.

4. Pişirme Aşaması: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kabakların üzeri hafifçe kızarana kadar pişirilmesi idealdir.

Servis Önerisi

Pişen kabak karnıyarığı, sıcak olarak servis edin. Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Yanında yoğurt ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kabak karnıyarık, farklı sebzeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Örneğin, biber veya mantar eklemek, lezzeti zenginleştirebilir.- Dışarıda yemek yediğinizde, bu sağlıklı tarifi evde denemek, hem ekonomik hem de besleyici bir alternatif sunar.- Kıymasız kabak karnıyarık, önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir. Piştikten sonra, bir gün içinde tüketilmesi önerilir.

Kıymasız kabak karnıyarık, hem yapımı kolay hem de sağlıklı bir tarif olarak sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ünlüer 19 Ekim 2024 Cumartesi

Kıymasız kabak karnıyarık tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli ve hafif yemeği denemek istiyorum. Kabakları hazırlarken içini dikkatlice çıkarmak gerçekten önemli gibi görünüyor. İç harcı hazırlarken soğan ve sarımsağın kavrulması, yemeğe lezzet katacak gibi. Fırında pişirme süresi de oldukça makul; 30-35 dakika içinde bu sağlıklı yemeği hazırlamak harika! Servis önerisi olarak yoğurtla birlikte sunulması fikri de oldukça cazip. Peki, bu tarife ek olarak başka hangi sebzeleri kullanmayı düşünürdünüz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ünlüer,

Kıymasız kabak karnıyarık tarifini denemek istemeniz harika bir haber! Kabaklarınızı dikkatlice hazırlamanız gerçekten önemli, çünkü iç harcın lezzeti burada başlıyor. Soğan ve sarımsağın kavrulması, yemeğinize derinlik katacak ve tatları bir araya getirecektir. Fırında pişirme süresinin de kısa olması, yoğun bir gün geçirseniz bile bu yemeği yapmanızı kolaylaştıracak.

Ek olarak kullanabileceğiniz sebzeler arasında, özellikle patlıcan ve biber oldukça güzel birer alternatif olabilir. Patlıcan, yemeğinize farklı bir doku ve tat katarken, biber de renk ve lezzet açısından zenginlik sağlar. Ayrıca, havuç veya domates de ekleyerek çeşitli tatlar deneyebilirsiniz.

Yoğurtla servis edilmesi fikri de gerçekten ferahlatıcı bir dokunuş! Şimdiden afiyet olsun, denemelerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Dolması Kalori
Kabak Dolması Kalori
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri