Kıymalı Kabak Sandal Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?

Kıymalı kabak sandal, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Taze kabakların iç harçla doldurulmasıyla hazırlanan bu yemek, hem görselliği hem de tadıyla sofraları süsler. Yaz aylarında tercih edilen bu tarif, kolay yapımıyla da dikkat çeker.

29 Ekim 2024
Kıymalı kabak sandal, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarda yerini alan bu yemek, özellikle yaz aylarında taze kabakların bol bulunduğu dönemlerde tercih edilir. Kıymalı kabak sandalın yapımı oldukça kolaydır ve birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Bu makalede, kıymalı kabak sandal tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Kıymalı kabak sandal yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 4 adet orta boy kabak
  • 250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber
  • Maydanoz (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kıymalı kabak sandalın hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Kabakların Hazırlanması: Kabakları yıkayıp, ortadan ikiye keserek içlerini bir kaşık yardımıyla oyup çıkarın. Kabakların dış kısmını ince bir tabaka halinde bırakmak, yemeğin hem lezzetini hem de sunumunu artırır.

2. İç Harcın Hazırlanması: Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp, soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ilave edin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.

3. Diğer Malzemelerin Eklenmesi: Doğranmış yeşil biber ve domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Baharatları (tuz, karabiber, pul biber) da ilave ederek karıştırın. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.

4. Kabakların Doldurulması: Hazırladığınız iç harcı, oyulmuş kabakların içine doldurun. Doldurulan kabakları fırın tepsisine yerleştirin.

5. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak, kabakların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek, peynir eriyene kadar pişirmeye devam edebilirsiniz.

Servis Önerileri


Kıymalı kabak sandal, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya pilav ile servis edildiğinde lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, taze yeşillikler ile süslemek, yemeğin görünümünü zenginleştirecektir.

Ekstra Bilgiler

- Kabak sandalı yaparken, kabakların tazeliği yemeğin lezzetini etkileyen önemli bir faktördür. Taze, yeşil ve sert kabaklar tercih edilmelidir.- Kıymalı harcın içine mantar, havuç veya bezelye ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Kıymalı kabak sandal, diyet yapanlar için düşük kalorili ve besleyici bir alternatif sunmaktadır.- Vegan bir alternatif için kıyma yerine soya kıyması veya mercimek kullanılabilir.

Sonuç olarak, kıymalı kabak sandal, hem yapımı kolay hem de sağlıklı bir yemektir. Aile yemeklerinde veya misafir sofralarında rahatlıkla sunulabilir. Kıymalı kabak sandal tarifi ile hem göz hem de damak zevkinizi tatmin edeceksiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Caner 17 Ekim 2024 Perşembe

Kıymalı kabak sandal yapmayı düşündüğümde, bu tarifin gerçekten pratik olduğunu düşünüyorum. Kabakları hazırlamak için sadece birkaç adım izlemek yeterli. İç harcı hazırlarken zeytinyağında soğan ve sarımsak kavurmak, yemeğe harika bir aroma katacak gibi görünüyor. Kıymayı ekledikten sonra domates ve biber ile zenginleştirmek de güzel bir dokunuş. Ayrıca, kabakların içini doldurup fırında pişirmek, lezzetlerini artırmak için harika bir yöntem. Son olarak, sıcak servis etmek ve yanında yoğurt ya da pilavla sunmak, yemeği daha da özel hale getirecektir. Taze yeşillikler ile süslemek de çok hoş olur. Bu tarifle denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Caner,

Kıymalı kabak sandal tarifine olan ilgin gerçekten heyecan verici! Bu tür pratik tarifler, hem lezzetli hem de besleyici yemekler hazırlamak için harika bir yol sunuyor. Özellikle soğan ve sarımsak kavurmanın yemeğe kattığı aroma, kabakların tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Kıymanın domates ve biber ile zenginleştirilmesi de hem besin değerini artırıyor hem de güzel bir renk ve tat katıyor. Kabakların fırında pişirilmesi, hem lezzetlerini ön plana çıkarıyor hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Sıcak servis etmenin yanı sıra yoğurt ve pilav ile sunmak, yemeği daha da zenginleştiriyor.

Taze yeşillikler ile süslemek de kesinlikle hoş bir dokunuş olacak. Bu tarifle yapacaklarını sabırsızlıkla bekliyorum, eminim çok lezzetli olacaktır! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Dolması Kalori
Kabak Dolması Kalori
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri