Kabaklı Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

Kabaklı arpa şehriye pilavı, yaz aylarının taze kabaklarıyla hazırlanan besleyici ve lezzetli bir yemektir. Düşük kalorisi ve zengin vitamin içeriği ile sağlıklı bir alternatif sunan bu tarif, pratikliği ile mutfaklarda yer almayı hak ediyor.

17 Ekim 2024
Kabaklı arpa şehriye pilavı, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu pilav özellikle yaz aylarında taze kabakların bol olduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Kabak, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, zengin lif ve vitamin içeriği ile de sağlıklı bir besin kaynağıdır. Arpa şehriye ise, pilavın kıvamı ve lezzeti açısından önemli bir rol oynamaktadır. Bu makalede, kabaklı arpa şehriye pilavının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunacağız.

Malzemeler


Kabaklı arpa şehriye pilavı için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Taze nane (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Kabaklı arpa şehriye pilavının hazırlanması aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle kabakları yıkayıp, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış kabakları ekleyin ve kabaklar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
  • Arpa şehriyeyi ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Son olarak sebze veya tavuk suyunu ekleyin, tuzu ekleyin ve karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Servis Önerileri


Kabaklı arpa şehriye pilavı, sıcak olarak servis edilmelidir. Pilavın üzerine taze nane yaprakları serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pilavınızın yanında et yemekleri veya sebze yemekleri ile kombinlemek de mümkündür.

Besin Değerleri

Kabaklı arpa şehriye pilavı, dengeli bir öğün sunmaktadır. İçeriğindeki kabak, vitamin A, C ve K ile zengin bir sebze olup, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de olumlu katkı sağlamaktadır. Arpa şehriye ise, kompleks karbonhidratlar içermekte olup, enerji verici bir gıda maddesidir.

Sonuç

Kabaklı arpa şehriye pilavı, hem pratik hem de sağlıklı bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Yaz aylarında taze sebzelerle hazırlanan bu pilav, hafif ve lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Sağlıklı beslenme anlayışını benimseyen herkesin mutfağında yer alması gereken bir tariftir. Bu tarif sayesinde, kabak ve arpa şehriyenin uyumunu keşfedecek ve sevdiklerinize keyifli bir yemek sunabileceksiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ülkü 15 Ekim 2024 Salı

Bu kabaklı arpa şehriye pilavı tarifini görünce aklıma, yaz aylarında taze sebzelerin kullanıldığı sağlıklı yemeklerin ne kadar lezzetli olabileceği geldi. Kabakların düşük kalorili olması ve lif zenginliği, bu pilavı gerçekten sağlıklı bir seçenek haline getiriyor. Yapımı da oldukça pratik görünüyor. Özellikle soğan ve kabakların pembeleşene kadar kavrulması, yemeğe harika bir tat katacaktır. Sizce de pilavın üzerine serpiştirilecek taze nane yaprakları, hem görünüm hem de lezzet açısından oldukça ferahlatıcı bir dokunuş olmaz mı? Bu tarif ile birlikte et veya sebze yemekleri ile kombinleme fikri de harika, böylece sofrada çeşitlilik sağlanmış olur. Bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ülkü,

Yorumun gerçekten çok güzel! Yaz aylarında taze sebzeler ile yapılan yemeklerin sağlıklı ve lezzetli olduğunu düşünmekte son derece haklısın. Kabaklı arpa şehriye pilavı, hem yapımı kolay hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Düşük kalorili ve lif açısından zengin olan kabaklar, pilavın besin değerini artırıyor.

Pembeleşmiş Soğan ve Kabaklar yemeğin lezzetini katlayacak bir detay. Onların kavrulması, yemeğe derinlik katarken, taze nane yaprakları ile birlikte sunmak, gerçekten ferahlatıcı bir dokunuş olacaktır. Hem görünüm hem de tat açısından harika bir kombinasyon oluşturuyorsun.

Sofra Çeşitliliği açısından et veya sebze yemekleri ile bir araya getirilmesi fikri de çok güzel. Böylece hem sağlıklı hem de doyurucu bir menü elde edebilirsin. Bu lezzeti denemek için sabırsızlanman da oldukça anlaşılır. Umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Dolması Kalori
Kabak Dolması Kalori
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri