Kıymalı kabak mücver nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kıymalı kabak mücver, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak, hem atıştırmalık hem de ana yemek alternatifi sunar. Besleyici ve doyurucu özellikleriyle dikkat çeken bu tarif, kolay hazırlanışıyla mutfakta pratik bir seçenek arayanlar için ideal.

27 Kasım 2025

Kıymalı Kabak Mücver Nasıl Yapılır?


Kıymalık kabak mücver, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak sunulabilen, özellikle yaz aylarında tercih edilen bir yemektir. Kabak, içerdiği vitamin ve minerallerle sağlıklı bir sebze olmasının yanı sıra, kıyma ile birleştiğinde zengin bir protein kaynağı haline gelir. Bu makalede, kıymalı kabak mücverinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Aşağıda kıymalı kabak mücver için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 2 adet kabak
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
  • Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

Mücverin hazırlanışı aşamaları aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle, kabakları yıkayıp, kabuklarını soyun. Ardından, kabakları rendeleyin.
  • Rendelediğiniz kabakları bir kaseye alın ve üzerine tuz ekleyin. Tuz, kabakların suyunu salmasını sağlayacaktır. Yaklaşık 10 dakika bekleyin.
  • Bu arada, soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin.
  • 10 dakika sonunda kabakların suyunu sıkın ve bir kenara alın. Suyunu iyice sıktığınızdan emin olun, aksi takdirde mücveriniz sulanabilir.
  • Bir karıştırma kabında, kıyma, soğan, yumurta, süt, un, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.
  • Son olarak, suyunu sıktığınız kabakları ve ince doğradığınız maydanoz veya dereotunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak, homojen bir kıvam elde edin.

Pişirme Aşaması

Kıymalı kabak mücverinizin pişirilmesi için aşağıdaki adımları takip ediniz:
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağın yeterince kızdığından emin olun.
  • Hazırladığınız mücver karışımından bir kaşık alarak tavaya koyun. Mücverlerinizi istediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz.
  • Mücverlerin her iki tarafını da altın sarısı rengi alana kadar kızartın. Genellikle her tarafı için 3-4 dakika yeterli olacaktır.
  • Kızaran mücverleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzün.

Servis Önerileri

Kıymalı kabak mücver, sıcak ya da ılık servis edilebilir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosuyla servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri ve Faydaları

Kıymalı kabak mücver, hem besleyici hem de doyurucu özellikleri ile dikkat çeker. Zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Kabak, düşük kalorili bir sebze olduğundan, diyet yapan bireyler için ideal bir seçenektir. Kıyma ise protein kaynağı olarak kas gelişimini destekler.

Sonuç

Kıymalı kabak mücver, hem lezzetli hem de kolay bir tarif olmakla birlikte, sağlıklı beslenme açısından da önemli bir yere sahiptir. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek, bu sağlıklı tarifi evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Rana 01 Aralık 2024 Pazar

Kıymalı kabak mücver yapmak gerçekten keyifli bir süreç. Özellikle yaz aylarında taze kabakların bol olduğu dönemlerde bu tarife yönelmek harika bir fikir. Kabakların tuzla bekletilip suyunun sıkılması adımı, mücverin sulanmasını önlemek açısından çok önemli. Ayrıca, soğan ve baharatlarla zenginleştirilmesi de lezzetini artırıyor. Sıcak ya da ılık servis edilmesi, yanında yoğurtla sunulması da harika bir dokunuş. Besin değerleri açısından da oldukça zengin bir tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için kesinlikle öneririm. Pişirme aşamasında mücverlerin altın sarısı olmasına dikkat etmek, çıtırlığını artırıyor. Bu tarifi denedikten sonra, kesinlikle tekrar yapacağım!

1. Cevap
cevap
Admin 01 Aralık 2024 Pazar

Kıymalı kabak mücver konusundaki bu güzel ve detaylı yorumunuz için teşekkür ederim Rana hanım. Haklısınız, bu tarif gerçekten hem pratik hem de lezzetli seçeneklerden biri.

Kabakların Suyunu Sıkma
Kabakları tuzlayıp suyunu sıkmanın mücver kıvamı için ne kadar önemli olduğunu vurgulamanız çok doğru. Bu işlem, mücverlerin dağılmadan mükemmel şekilde pişmesini sağlıyor.

Lezzet Dengesi
Soğan ve baharatlarla zenginleştirmenin lezzete kattığı derinliği hissetmeniz, tarifin en güzel yanlarından biri. Kıymanın verdiği doyuruculukla sebzelerin hafifliğinin birleşimi gerçekten özel.

Sunum Önerisi
Yanında yoğurtla servis etme fikri mücverin lezzetini dengeleyen harika bir detay. Ayrıca mücverlerin altın sarısı rengi ve çıtır dokusunun lezzet deneyimini tamamladığı konusunda size kesinlikle katılıyorum.

Sağlıklı ve besleyici bir seçenek olması da bu tarifi daha değerli kılıyor. Bu tarifi tekrar yapma kararınız, ne kadar beğendiğinizin en güzel göstergesi. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Dolması Kalori
Kabak Dolması Kalori
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
;