Kıymalı Kabak Graten Nasıl Yapılır, Tarifinde Neler Var?

Kıymalı kabak graten, yaz aylarında taze kabakların bolca bulunduğu dönemlerde tercih edilen besleyici bir yemektir. Kabak ve kıymanın uyumlu birleşimiyle hazırlanan bu tarif, fırında pişirilerek lezzetini artırır. Sağlıklı malzemelerle yapılan bu yemek, dengeli bir öğün sunar.

15 Ekim 2024
Kıymalı kabak graten, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunan, özellikle yaz aylarında taze kabakların bolca bulunduğu dönemlerde tercih edilen bir yemektir. Bu yemek, kabak ve kıymanın birleşimi ile oluşturulan, fırında pişirilerek hazırlanan bir gratendir. Aşağıda kıymalı kabak grateni yapmanın detayları ve tarifinde yer alan malzemeler hakkında bilgi verilecektir.

Malzemeler


Kıymalı kabak gratenin hazırlanmasında kullanacağınız temel malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy kabak
  • 300 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı un
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Kıymalı kabak gratenin hazırlanış süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır:
  • Öncelikle, kabaklar yıkanarak uç kısımları kesilir ve ince dilimler halinde doğranır.
  • Soğan ve sarımsaklar ince bir şekilde doğranır. Bir tavada zeytinyağı ısıtılarak soğan ve sarımsaklar pembeleşene kadar kavrulur.
  • Kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Tuz, karabiber ve pul biber eklenerek karıştırılır.
  • Ayrı bir kapta un ve süt karıştırılarak pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Bu karışım, kıyma karışımına eklenir ve birkaç dakika daha pişirilir.
  • Fırın tepsisi, kabak dilimleri ile kaplanır. Üzerine kıymalı karışım düzgün bir şekilde yayılır.
  • Son olarak, rendelenmiş kaşar peyniri üstüne serpilir.

Pişirme Süreci


Kıymalı kabak gratenin pişirilmesi, lezzetinin tamamlanması için önemlidir:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
  • Peynirler eriyip üstü altın rengi olana kadar beklenir.
  • Fırından çıkarıldıktan sonra, birkaç dakika dinlendirilerek servis edilir.

Servis Önerileri

Kıymalı kabak graten, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında:
  • Yeşil salata
  • Yoğurt veya cacık
  • İsteğe bağlı olarak, limon dilimleri ile sunulabilir.

Besin Değerleri

Kıymalı kabak graten, zengin besin değerleri içeren bir yemektir. Kabak, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra lif açısından zengindir ve sindirim sistemine fayda sağlar. Kıyma ise protein kaynağıdır. Bu yemek, dengeli bir öğün için ideal bir seçenektir.

Sonuç

Kıymalı kabak graten, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir tarif olarak mutfaklarda yer almakta ve özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Sağlıklı ve besleyici malzemelerle yapılan bu yemek, hem çocuklar hem de yetişkinler için uygun bir seçenek sunar. Yöresel tatlarla zenginleştirilebilen bu tarif, farklı baharatlar eklenerek kişisel damak zevkine göre uyarlanabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kaplan Giray 15 Ekim 2024 Salı

Kıymalı kabak gratenin tarifini okuduktan sonra, yaz aylarında taze kabakların bolca bulunmasıyla bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Kabak ve kıymanın birleşimi gerçekten harika bir uyum sağlamış gibi görünüyor. Malzemeler arasında yer alan sarımsak ve soğan, yemeğin lezzetini artıracak gibi. Ayrıca, peynirin üzerindeki erime görüntüsünü düşünmek bile iştah açıcı. Hazırlık aşamasındaki detaylar çok açıklayıcı; özellikle un ve süt karışımının eklenmesi, yemeğe kremsi bir tat katacaktır. Fırında pişirme süresi de oldukça makul, bu tür yemekler için genellikle uzun süre beklemek gerekiyor. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilecek olması da harika bir fikir. Kıymalı kabak gratenin besin değerleriyle ilgili bilgiler de sağlıklı bir alternatif sunduğunu gösteriyor. Çocuklar için de uygun olması, ailece tüketilebilecek bir yemek olduğunu düşündürüyor. Sonuç olarak, bu lezzetli tarifi denemek için sabırsızlanıyorum; özellikle baharatlarla kişisel damak zevkime göre uyarlayabileceğim düşüncesi çok hoşuma gitti. Bu tarif, yaz sofralarında yer bulacak gibi!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Dolması Kalori
Kabak Dolması Kalori
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri