Airfryer'da kabak mücver nasıl yapılır?

Kabak mücver, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı atıştırmalıklarından biridir. Genellikle kızartılarak yapılan bu lezzetli tarif, Airfryer ile hazırlanarak daha az yağ kullanarak pişirilebilir. Airfryer, yiyeceklerin dışını çıtır çıtır yaparken içini yumuşak tutan bir pişirme yöntemidir. Bu makalede, Airfryer'da kabak mücver yapmanın adımlarını ve püf noktalarını ele alacağız.

Kabak mücver yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kabak mücverin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Sebzeleri Hazırlayın: Kabakları ve soğanı rendelerken kabakların suyunu sıkmayı unutmayın. Bu, mücverin sulanmasını engeller.

2. Karışımı Oluşturun: Rendelenmiş kabak ve soğanı bir karıştırma kabına alın. Yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak beyaz peyniri ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.

4. Yeşillikleri Ekleyin: İnce doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Airfryer'da kabak mücver pişirmek için şu adımları izleyin:

1. Airfryer'ı Hazırlayın: Airfryer'ı önceden 200 dereceye ısıtın.

2. Mücverleri Şekillendirin: Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar alarak hafifçe yassılaştırın.

3. Yağlayın: Mücverlerin üzerine zeytinyağı sürün veya Airfryer sepetini hafifçe yağlayın.

4. Pişirin: Mücverleri Airfryer sepetine yerleştirin ve 15-20 dakika boyunca altın rengi alana kadar pişirin. Pişirme süresi, Airfryer modelinize göre değişiklik gösterebilir.

5. Kontrol Edin: Pişirme süresi sonunda mücverlerin altın rengi alıp almadığını kontrol edin ve gerekirse birkaç dakika daha pişirin.

Kabak mücver, genellikle yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosu ile servis edilir. Ayrıca, yanında yeşil salata ile sunulması da lezzeti artırır. İşte bazı servis önerileri:

• Yoğurtlu sos ile servis edin.
• Yanında taze yeşillikler bulundurun.
• Meze olarak sunabilirsiniz.

Airfryer'da kabak mücver, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Düşük yağ içeriği ile daha hafif bir alternatif sunarken, lezzetinden de ödün vermez. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçimdir. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri çeşitlendirerek bu tarifi zenginleştirebilirsiniz. Airfryer kullanarak hazırlayacağınız kabak mücver, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatif olacaktır.