Kabak Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
09 Temmuz 2024

Kabak Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Mezesi

Kabak mezesi, farklı bölgelerde çeşitli yapılış şekilleriyle bilinen ve akşam yemeklerinde sofraları süsleyen lezzetli bir meze çeşididir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu meze, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak tercih edilir.

Kabak Mezesi İçin Gerekli Malzemeler

  • Kabak
  • Süzme yoğurt
  • Sarımsak
  • Tuz
  • Pul biber
  • Tereyağı
  • Ayçiçek yağı
  • Dolmalık fıstık

Kabak Mezesi Nasıl Yapılır?

Kabak mezesi yapımı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

  • Öncelikle kabakları iyice yıkayın ve kabuklarını tamamen soyun.
  • Soyduktan sonra kabakları rendeleyin.
  • Rendelenmiş kabakları, kızdırılmış ayçiçek yağında yakmayacak şekilde kızartın.
  • Ayrı bir kapta süzme yoğurdu çırpın.
  • Sarımsakları soyun ve havanda tuz ile dövün.
  • Kızarmış kabakları ve dövülmüş tuzlu sarımsak karışımını yoğurda ekleyin ve hafifçe karıştırın.
  • Karışımı küçük kayık tabağa alın.
  • Bir tavada tereyağını eritip üzerine pul biber ve dolmalık fıstık ekleyerek kavurun.
  • Kavurduğunuz bu karışımı mezemizin üzerine ekleyin.

Ekstra Bilgiler

Kabak mezesi, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, üzerine taze nane yaprakları veya ince doğranmış dereotu ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, yoğurt yerine labne peynir kullanarak daha yoğun bir kıvam ve tat yakalayabilirsiniz. Bu meze, hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak oldukça uygun bir seçenektir.

Sonuç

Kabak mezesi, yapımı kolay ve lezzetli bir tariftir. Hem sağlıklı hem de hafif bir seçenek olması nedeniyle sofralarınızda yer vermeniz gereken bir mezedir. Afiyetle tüketmeniz dileğiyle.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Sav

06 Mayıs 2024 Pazartesi

Kabak mezesi hemen hemen her yemeğin yanına yakışan ve sofraların süslenmesinde de büyük yeri olan mezelerden biridir. Bu mezeyi soğutarak mı tüketmemiz gerekiyor yoksa normal sıcaklıklarda da beklenen lezzeti verir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Sav, kabak mezesi genellikle soğuk olarak servis edilir ve bu şekilde en iyi lezzetini ortaya çıkarır. Ancak, oda sıcaklığında da tüketilebilir ve yine de lezzetli olur. Tercih size bağlı! Afiyet olsun.

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Kabak Diyeti Listesi

Kabak Diyeti Listesi

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Çerezlik Kabak Yetiştiriciliği Ekimi ve Bakımı

Çerezlik Kabak Yetiştiriciliği Ekimi ve Bakımı

Patatesli Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Ekşili Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Ekşili Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Balkabağı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Balkabağı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri