Tavuklu Kabak Karnıyarık Nasıldır? Tarifi Nedir?
Tavuklu kabak karnıyarık, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Zeytinyağı ve sebzelerin lezzetinin birleştiği bu tarif, hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunar. Bu yazıda, tavuklu kabak karnıyarık yapımının detaylarını, malzeme listesini ve adım adım hazırlanışını bulacaksınız.
Malzemeler
Tavuklu kabak karnıyarık için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 4 adet kabak
- 300 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı su
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Tavuklu kabak karnıyarık yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
1. Kabakların Hazırlanması
- Öncelikle kabakları yıkayın ve uç kısımlarını kesin.- Kabakları ortadan ikiye keserek, içlerini bir kaşık yardımıyla dikkatlice çıkarın. Bu işlem, kabakların iç kısmının dolgu malzemesi için kullanılmasını sağlar.
2. Tavuk ve Sebzelerin Sote Edilmesi
- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.- Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.- İnce doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek, pembeleşene kadar kavurun.- Ardından tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.- Doğranmış yeşil biber ve kabak içlerini de ekleyin.
3. Domateslerin Eklenmesi
- Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin.- Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.- Karışımı birkaç dakika pişirin ve ardından yarım çay bardağı suyu ekleyin.
4. Kabakların Doldurulması
- Hazırlanan tavuklu harcı, daha önce boşaltılan kabakların içine dikkatlice doldurun.- Doldurulan kabakları bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.- Kabakların üzeri hafifçe kızarana kadar pişirme işlemini devam ettirin.
Servis Önerileri
- Pişen tavuklu kabak karnıyarığı fırından çıkarın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin.- Yanında yoğurt ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Sonuç
Tavuklu kabak karnıyarık, hem görsel olarak hem de lezzet açısından zengin bir yemektir. Sağlıklı ve pratik bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif sunar. Bu tarif ile misafirlerinize ve ailenize lezzetli bir yemek sunabilirsiniz. Afiyet olsun! | 
.jpg "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu kabak karnıyarık tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Kabakları içini çıkardıktan sonra tavuk ve sebzeleri sotelemek oldukça pratik görünüyor. Domateslerin eklenmesiyle birlikte ortaya çıkan lezzet kombinasyonu beni etkiledi. Fırında pişirirken kabakların üzerinin hafifçe kızarması, yemeğe ayrı bir güzellik katacak gibi. Üzerine maydanoz serpiştirip yoğurtla servis etmeyi düşündüğümde, misafirlerime sunabileceğim harika bir yemek elde etmiş olacağım. Sizce bu tarifi denemek için en iyi zaman ne zaman?
Cevap yazSevgili Kafiye,
Tavuklu kabak karnıyarık tarifinin seni heyecanlandırması harika! Kabakların içini çıkardıktan sonra tavuk ve sebzeleri sotelemek gerçekten de pratik ve lezzetli bir adım. Domateslerin eklenmesi yemeğe hem renk hem de tat katıyor.
Yemeğin fırında pişerken kabakların üzerinin hafifçe kızarması, sunum açısından da çok şık olacaktır. Üzerine maydanoz serpiştirip yoğurtla servis etmek, yemeğini zenginleştirirken misafirlerine de göz alıcı bir lezzet sunmana olanak tanır.
Bu tarifi denemek için bence en iyi zaman, taze kabakların mevsiminde olduğu yaz aylarıdır. Ancak, kış aylarında da dondurulmuş kabak kullanarak bu lezzeti yapmayı deneyebilirsin. Her mevsim bu tarife ulaşmak mümkün! Şimdiden başarılar dilerim.