Mantarl� Kabak Sandal Nas�l Haz�rlan�r? Tarifi Nedir?
Mantarl� kabak sandal, zengin besin değerleri ve hafif lezzeti ile Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Bu tarif, kabakların içinin oyulup mantar ve diğer malzemelerle doldurulması ile hazırlanır. Hem görünümü hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek olan bu yemek, sağlıklı bir alternatif arayanlar için de idealdir. Aşağıda mantarl� kabak sandalın hazırlanışı ile ilgili detaylı bir tarif sunulmaktadır.
Malzemeler
Mantarl� kabak sandal hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır: - 4 adet orta boy kabak
- 250 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı su
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Mantarl� kabak sandal hazırlamaya başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve gerekli olan aletleri (bıçak, kaşık, tava vb.) yanınıza alın. Aşağıda aşama aşama hazırlık sürecini bulabilirsiniz:
1. Kabakların Hazırlanması
- Kabakları yıkayın ve uç kısımlarını kesin.- Kabakların ortasını bir kaşık yardımıyla dikkatlice oyup iç kısmını çıkarın.- Oyduğunuz kabak içini bir kenara ayırın.
2. Mantar ve Diğer Malzemelerin Hazırlanması
- Mantarları temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın.- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.- Domatesi kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
3. Malzemelerin Pişirilmesi
- Büyük bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.- Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsağı tavaya ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.- Ardından doğranmış mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.- Son olarak, kabak içini ve doğranmış domatesi ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.- Karışım suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
4. Kabakların Doldurulması
- Hazırladığınız mantar karışımını, oyduğunuz kabakların içine doldurun.- Kabakları bir fırın tepsisine yerleştirin ve yarım çay bardağı suyu tepsinin altına dökün.
5. Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kabakların yumuşaması ve üzerinin hafifçe kızarması sağlanmalıdır.- Fırından çıkan kabakları, ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin.
Ekstra Bilgiler
- Mantarl� kabak sandal, vegetarian ve vegan beslenenler için de uygun bir seçenektir.- İsteğe bağlı olarak, doldurma karışımına beyaz peynir veya kaşar peyniri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.- Yanında yoğurt veya salata ile servis yapabilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Misafirlerinize ya da ailenize keyifle sunabileceğiniz bu sağlıklı yemek, farklı malzemelerle zenginleştirilerek çeşitlendirilebilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu mantarlı kabak sandal tarifini denemek için gerçekten heyecanlıyım! Kabakları oyup içini doldurmak oldukça eğlenceli görünüyor. Özellikle mantar ve domatesin bir arada kullanılması lezzeti arttıracak gibi. Fırında pişerken kabakların yumuşayıp hafif kızarması da harika bir görüntü oluşturacak. Sizce bu yemeği farklı malzemelerle zenginleştirmek ne kadar iyi bir fikir? Belki biraz beyaz peynir eklemek lezzeti bir kat daha artırır mı? Misafirlerime sunmak için sabırsızlanıyorum, acaba yanına hangi salata veya yoğurt çeşidini önerirsiniz?
Cevap yazDikçam,
Tarifin Heyecanı
Mantarla kabak sandal tarifi gerçekten de çok eğlenceli bir seçenek! Kabakların içini doldurmak, hem yaratıcı hem de sunumu oldukça keyifli hale getiriyor. Özellikle fırında pişerken oluşan o güzel renk ve dokuyu düşünmek bile iştah açıcı.
Malzeme Zenginliği
Farklı malzemelerle tarifi zenginleştirmek harika bir fikir! Beyaz peynir eklemek, hem lezzeti arttırır hem de kabakların yumuşak dokusuyla güzel bir uyum sağlar. Ayrıca, zeytin veya baharatlı yoğurt da ekleyerek lezzet katmanlarını artırabilirsin.
Yanında Sunum Önerileri
Misafirlerine sunarken yanına hafif bir salata tercih edebilirsin. Örneğin, roka, nar taneleri ve beyaz peynir ile hazırlayacağın bir salata, kabak sandallarının lezzetini tamamlayabilir. Yoğurt olarak ise, sarımsaklı yoğurt veya nane ile ferahlatılmış yoğurt harika bir seçim olur.
Afiyet olsun, misafirlerin bu lezzetli yemeği çok beğenecek!