Kabaklı Tavuk Sote Nasıl Yapılır, Malzemeleri Nelerdir?
Kabaklı tavuk sote, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunan pratik bir tariftir. Tavuk etinin besleyici özellikleri ile kabak gibi sebzelerin hafifliği bir araya geldiğinde, hem damak tadına hitap eden hem de besin değerleri açısından zengin bir yemek ortaya çıkar. Aşağıda, kabaklı tavuk sotenin malzemeleri ve yapılışına dair detaylı bilgiler sunulmuştur.
Malzemeler
Kabaklı tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet kabak
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı su
- Maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
Kabaklı tavuk sotenin yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:
1. Tavukların Hazırlanması
- Tavuk göğsü, yıkanıp küp küp doğranır.- Tavuk parçaları bir kapta tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile marine edilir.
2. Sebzelerin Hazırlanması
- Soğan ince ince doğranır.- Sarımsaklar da ezilerek hazırlanır.- Kabaklar, yıkanıp halka veya yarım ay şeklinde doğranır.
3. Pişirme İşlemi
- Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır.- Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsak eklenip pembeleşene kadar kavrulur.- Ardından, marine edilmiş tavuk parçaları eklenir ve etler beyazlayana kadar sote edilir.- Tavukların rengi değiştikten sonra doğranmış kabaklar eklenir.- Tüm malzemeler, suyu ve baharatları ilave ederek, kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.
4. Servis
- Pişen kabaklı tavuk sote ocaktan alınarak, servis tabağına alınır.- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilerek sıcak servis yapılır.
Ekstra Bilgiler
- Kabaklı tavuk sote, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir.- Tarife isteğe bağlı olarak havuç, biber veya mantar gibi farklı sebzeler de eklenebilir.- Sağlıklı bir alternatif arayanlar için, yemeği pişirirken zeytinyağı yerine tereyağı da kullanılabilir.- Sebzelerin pişme süresi, daha fazla kıvam için isteğe bağlı olarak artırılabilir. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Kabaklı tavuk sote, aynı zamanda hafif bir akşam yemeği için de tercih edilebilir. Sağlıklı beslenmeyi hedefleyen bireyler için harika bir alternatiftir. |
.jpg "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
