Kabak ve tavukla beşamel soslu nasıl bir tarif hazırlayabilirim?

Kabak ve Tavukla Beşamel Soslu Tarifin Hazırlanışı

Kabak ve tavukla beşamel soslu yemek, besleyici ve lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Bu tarif, hem pratik hem de zengin içeriği ile sofralarınızı süsleyecek bir seçenektir. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci.

Malzemeler

Tarif için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet kabak
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• Beşamel sos için: 50 gram tereyağı, 3 yemek kaşığı un, 500 ml süt, 1 tatlı kaşığı muskat cevizi
• Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlık Aşamaları

1. Sebzelerin Hazırlanması: Kabakları yıkayıp, kabuklarını soyun ve dilimleyin. Tavuk göğsünü küçük parçalara kesin.

2. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ise ezin.

3. Tavukların Pişirilmesi: Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, tavuk parçalarını ekleyin ve pişene kadar soteleyin.

4. Kabakların Eklenmesi: Pişen tavukların üzerine dilimlenmiş kabakları ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kabaklar yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin.

5. Beşamel Sosun Hazırlanışı: Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, un ilave edin ve kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Sos koyulaşana kadar karıştırın ve muskat cevizini ekleyin.

6. Yemeğin Birleştirilmesi: Tavuk ve kabak karışımını bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün.

7. Üzerinin Hazırlanması: Rendelenmiş kaşar peynirini yemeğin üzerine serpiştirin.

8. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Yemek tamamlandıktan sonra sıcak servis edilmektedir. Yanında yeşil salata veya pilav ile birlikte sunabilirsiniz. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Ayrıca misafirleriniz için de şık bir ikram olacaktır.

Ekstra Bilgiler

Bu detaylı tarif sayesinde, kabak ve tavukla beşamel soslu yemeğinizi kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!