Fırında tavuklu kabak sandalı nasıl yapabilirim?

Fırında tavuklu kabak sandalı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemektir. Bu yemek, özellikle yaz aylarında taze sebzelerin bol olduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Kabaklar, sebzeler arasında düşük kalorili ve besleyici özellikleri ile öne çıkarken, tavuk eti de protein kaynağı olarak bu tarife zenginlik katar. İşte fırında tavuklu kabak sandalı yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım tarif.

1. Kabakların Hazırlanması: - Kabakları ortadan ikiye keserek, iç kısmını bir kaşık yardımıyla oyup kabak sandalları oluşturun. - Oyanız kabak içlerini bir kenara ayırın.

2. Tavuk ve Sebzelerin Pişirilmesi: - Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. - Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın. - Kırmızı biberi de küp şeklinde doğrayarak hazırlayın. - Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin. - Ardından tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar kavurun. - Son olarak, doğranmış kırmızı biberi ve kabak içlerini ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.

3. Fırınlama İşlemi: - Hazırladığınız tavuklu karışımı kabak sandallarının içine yerleştirin. - Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşar peyniri eriyip üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

4. Servis Önerileri: - Fırından çıkan kabak sandallarını sıcak olarak servis yapın. - Yanında yoğurt veya salata ile sunum yaparak, yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz.

Fırında tavuklu kabak sandalı, pratik ve besleyici bir yemek olup, hem göz alıcı sunumu hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecektir. Afiyet olsun!