Fırında kıymalı kabak mücver nasıl yapılır? tarifi nedir?

Fırında kıymalı kabak mücver, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Kabak, lif açısından zengin bir sebze olup, besin değerleri ile doludur. Kıymalı mücver tarifi, özellikle çocuklar ve sebze sevmeyen bireyler için sebze tüketimini artırmanın etkili bir yoludur. Bu makalede, fırında kıymalı kabak mücverinin tarifini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Fırında kıymalı kabak mücver yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 2 adet kabak
• 200 gram kıyma (tercihe göre dana veya kuzu)
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz, karabiber, pul biber (damak zevkine göre)
• Zeytinyağı (yağlamak için)

Fırında kıymalı kabak mücverinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz:

1. Sebzelerin Hazırlanması Kabakları yıkayın ve kabuklarını soymadan rendeleyin. Rendelediğiniz kabakları bir süzgece alarak üzerine biraz tuz serpin ve 10-15 dakika bekletin; böylece kabakların suyunu salmasını sağlayın.

2. Kıymanın Pişirilmesi Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin. Tuz ve baharatları ekleyin. Kıymanın tamamen pişmesine dikkat edin.

3. Karışımın Hazırlanması Süzülen kabakları bir karıştırma kabına alın. Üzerine pişmiş kıymayı, yumurtaları, sütü ve unu ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.

4. Fırınlama Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve hazırladığınız mücver karışımını tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Fırında kıymalı kabak mücveri, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya domates sosu ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Sonuç olarak, fırında kıymalı kabak mücver tarifi, hem pratik hem de besleyici bir yemek alternatifi sunmaktadır. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı desteklemek için bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm.