Kıymalı patatesli kabak yemeği nasıl yapılır?

Kıymalı patatesli kabak yemeği, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir tarifidir. Taze kabakların bol olduğu yaz aylarında ideal bir seçenektir. Bu yemek, besleyici malzemeleriyle zengin bir tat sunar. Adım adım tarifini keşfedin ve sevdiklerinizle paylaşın.

17 Aralık 2024

Kıymalı Patatesli Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?


Kıymalı patatesli kabak yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunan bu yemek, özellikle yaz aylarında taze kabakların bol olduğu dönemlerde tercih edilir. Bu makalede, kıymalı patatesli kabak yemeğinin tarifini adım adım ele alacak, malzemelerini ve pişirme yöntemini detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Malzemeler


Kıymalı patatesli kabak yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma
  • 2 adet orta boy kabak
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su

Yemeğin Hazırlık Aşaması


Yemeği hazırlamadan önce, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir. Aşağıda, yemeğin hazırlanış aşamaları ayrıntılı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Malzemelerin Hazırlanması

- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.- Kabakları ve patatesleri soyun, ardından küp şeklinde doğrayın.- Domatesleri kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.

2. Kıymanın Kavrulması

- Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.- Isınan yağa doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.- Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.

3. Sebzelerin Eklenmesi

- Kavrulan kıymanın üzerine doğradığınız patatesleri ekleyin ve 3-4 dakika soteleyin.- Daha sonra kabakları ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.- Son olarak doğradığınız domatesleri ilave edin ve karıştırın.

4. Baharatların ve Suyun Eklenmesi

- Tuz, karabiber ve pul biberi yemeğe ekleyin.- Son olarak, 1 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın.

5. Pişirme İşlemi

- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Kıymalı patatesli kabak yemeği, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında pilav veya yoğurt ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kıymalı patatesli kabak yemeği, içerdiği sebzeler ve kıyma sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. Protein, lif, vitamin ve mineral açısından oldukça faydalıdır. Patates, kabak ve domates gibi sebzeler, vücut için gerekli olan besin maddelerini sağlar.

Sonuç

Kıymalı patatesli kabak yemeği, pratik ve besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, aile sofralarınızı zenginleştirecek ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Elif Ela 24 Şubat 2025 Pazartesi

Kıymalı patatesli kabak yemeği tarifini okuduktan sonra, bu kadar pratik ve besleyici bir yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemeler oldukça basit ve bulunması kolay. Özellikle yaz aylarında taze kabakların bol olduğu dönemde bu yemeğin yapılması harika bir fikir. Kıymanın kavrulma aşaması beni heyecanlandırdı; soğan ve sarımsakla birlikte pişirilince nasıl bir aroma yayılacağını düşünmek bile iştah açıcı. Yemeğin son aşamasında eklenen baharatlar ve su, tüm lezzetleri bir araya getirecek gibi görünüyor. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmesi önerisi de oldukça cazip. Bu tarifi denemek için en kısa zamanda mutfağa girmeyi düşünüyorum! Sizce başka hangi yan lezzetlerle bir arada sunabilirim?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Dolması Kalori
Kabak Dolması Kalori
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri