Yoğurtlu Kabak Yemeği Kaç Kaloridir, Biliyor Musunuz?

Yoğurtlu kabak yemeği, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biri olarak öne çıkar. Kabak ve yoğurdun birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Düşük kalorisi ve zengin besin değeri ile diyetler için ideal bir alternatif olarak tercih edilmektedir.

19 Ekim 2024

Yoğurtlu Kabak Yemeği Nedir?


Yoğurtlu kabak yemeği, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle meze ya da garnitür olarak tüketilen bu yemek, kabak ve yoğurtun lezzetli bir birleşimi ile hazırlanmaktadır. Kabak, lif açısından zengin bir sebze olmasının yanı sıra, düşük kalorili olması nedeniyle diyet yapan bireyler tarafından sıkça tercih edilmektedir. Yoğurt ise hem besin değeri yüksek bir kaynaktır hem de yemeğe kremsi bir tat katmaktadır.

Yoğurtlu Kabak Yemeğinin Besin Değeri


Yoğurtlu kabak yemeğinin besin değeri, kullanılan malzemelere ve tarife bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genellikle, 100 gram yoğurtlu kabak yemeği yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 60-80 kcal
  • Protein: 3-5 g
  • Yağ: 2-4 g
  • Karbonhidrat: 8-10 g
  • Lif: 1-2 g
Bu değerler, yemeğin nasıl hazırlandığına ve hangi malzemelerin kullanıldığına göre değişiklik gösterebilir. Özellikle, yoğurdun tam yağlı mı yoksa yağsız mı olduğu, yemeğin kalori miktarını önemli ölçüde etkileyebilir.

Yoğurtlu Kabak Yemeğinin Faydaları


Yoğurtlu kabak yemeği, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır:
  • Vücut için gerekli olan vitamin ve mineralleri içerir.
  • Düşük kalorili bir seçenek olduğu için diyet programlarında yer alabilir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendiren probiyotikler içerir.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar.
  • Kalsiyum açısından zengin olması, kemik sağlığına katkıda bulunur.

Yoğurtlu Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu kabak yemeği yapmak oldukça basittir. İşte temel bir tarif:
  • Malzemeler: 2 adet kabak, 1 su bardağı yoğurt, 2 diş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, isteğe bağlı olarak nane veya dereotu.
  • Kabaklar yıkanıp, ince dilimler halinde doğranır.
  • Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve kabaklar eklenerek yumuşayana kadar pişirilir.
  • Pişen kabaklar ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  • Ayrı bir kapta yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve baharatlar karıştırılır.
  • Soğuyan kabaklar, yoğurtlu karışımın üzerine eklenir ve iyice karıştırılır.
  • Üzerine isteğe bağlı olarak nane veya dereotu serpilerek servis edilir.

Sonuç

Yoğurtlu kabak yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Düşük kalori içeriği sayesinde diyetlerde rahatlıkla yer alabilir. Ayrıca, sağladığı sağlık faydaları ile de dikkat çekmektedir. Bu yemeği, yaz aylarında serinletici bir aperatif ya da ana yemeklerin yanında hafif bir yan yemek olarak tercih edebilirsiniz. Yemek tarifleri arasında yer alan yoğurtlu kabak, hem pratik yapımı hem de sağlıklı içeriği ile mutfaklarınızda yer almayı hak etmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Funda 13 Ekim 2024 Pazar

Yoğurtlu kabak yemeği hakkında okuduklarıma dayanarak, bu lezzetli ve besleyici yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Kabak ve yoğurdun birleşimi gerçekten sağlıklı bir seçenek sunuyor. Özellikle diyet yapanlar için düşük kalorili olması çok cazip. Yemeğin yapımının da oldukça basit olduğunu öğrenmek beni daha da heveslendirdi. Sarımsaklı yoğurt sosuyla birlikte kabakların lezzetinin nasıl birleştiğini merak ediyorum. Servis önerileri arasında nane veya dereotu eklemek de güzel bir dokunuş gibi görünüyor. Yaz aylarında serinletici bir aperatif olarak mükemmel bir tercih olabilir. Sizce yoğurtlu kabak yemeğini en çok hangi ana yemeklerin yanında sunmak uygun olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Funda,

Yoğurtlu kabak yemeği gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir aperatif olarak tercih edilmesi çok mantıklı. Sarımsaklı yoğurt sosu ile kabakların birleşimi, damaklarda harika bir tat bırakıyor.

Bu yemeği sunmak için en uygun ana yemekler arasında ızgara tavuk veya balık gibi hafif protein kaynakları yer alıyor. Ayrıca, zeytinyağlı sebze yemekleriyle birlikte de hoş bir uyum yakalayabilirsiniz. Yoğurtlu kabak, aynı zamanda pilav ya da bulgur pilavı gibi yan yemeklerle de güzel bir bütünlük oluşturuyor.

Nane veya dereotu gibi yeşilliklerin eklenmesi, yemeğin hem sunumunu hem de lezzetini zenginleştiriyor. Denemek için sabırsızlandığınız bu tarifin, sofralarınıza lezzet katacağına eminim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Dolması Kalori
Kabak Dolması Kalori
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri