Tavuklu kabak sandal nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Tavuklu kabak sandal, Türk mutfağında sağlıklı ve hafif bir yemek seçeneğidir. Kabakların içinin tavuk etiyle doldurulmasıyla hazırlanan bu tarif, lezzeti ve görselliğiyle yaz aylarında tercih edilmektedir. Besleyici malzemeleriyle dikkat çeker.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Kabak Sandal Nedir?

Tavuklu kabak sandal, Türk mutfağında sıkça tercih edilen sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Bu yemek, kabakların iç kısmının çıkarılıp, tavuk eti ile doldurulmasıyla hazırlanır. Hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir seçenek sunan bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif bir öğün arayanlar için idealdir.

Malzemeler

Tavuklu kabak sandal için gerekli malzemeler şunlardır:

4 adet orta boy kabak
300 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay bardağı su
Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu kabak sandal hazırlanırken izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

Öncelikle kabakları yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Kabakların ortalarını bir kaşık yardımıyla dikkatlice çıkarın, bu işlem kabakların sandık görünümünü oluşturacaktır.
Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını kızdırın. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin. Ardından doğranmış domatesi, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak 5-7 dakika kadar pişirin.
Hazırlanan karışımı kabakların içine doldurun. Kabakları bir fırın tepsisine yerleştirip, tepsinin altına yarım çay bardağı suyu ekleyin. Bu, kabakların yumuşamasına yardımcı olacaktır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. İsterseniz, fırından çıkmadan birkaç dakika önce üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip, peynir eriyene kadar bekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Tavuklu kabak sandal, sıcak olarak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında yoğurt veya bir yeşil salata ile sunmanız, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yemek masasında renk katmak için taze nane veya maydanoz ile süslemeyi unutmayın.

Besin Değerleri

Tavuklu kabak sandal, düşük kalorili ve besleyici bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Kabak, lif açısından zengin bir sebze olup, sindirim sistemine fayda sağlar. Tavuk eti ise yüksek protein içeriğiyle kas gelişimine katkıda bulunur. Bu nedenle, sağlıklı bir diyetin parçası olarak rahatça tercih edilebilir.

Sonuç

Tavuklu kabak sandal, hem besleyici hem de hazırlanması pratik bir tarif olarak mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır. Sağlıklı malzemelerin bir araya geldiği bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Deneyerek sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzeti, sofralarınıza taşıyabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Atufet 21 Şubat 2025 Cuma

Tavuklu kabak sandalın hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olduğunu duyduğumda aklıma hemen yaz aylarında hafif yemekler arayışım geldi. Kabakların içinin tavuk etiyle doldurulması fikri oldukça yaratıcı. Bu yemeği hazırlarken kabakları dikkatlice oyduğunuzda nasıl bir görünüm elde edileceğini düşünmek bile heyecan verici. İç harcındaki domates ve baharatların aromasıyla birleşince tam da yaz sofralarına yakışır bir lezzet oluşacak gibi görünüyor. Yanında yoğurt veya taze bir salata ile sunulması önerisi de harika bir fikir. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne olmalı?