Mantarlı kabaklı tavuk sote nasıl yapılır? tarifi nedir?

Mantarlı kabaklı tavuk sote, lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği seçeneğidir. Tavuk, sebzeler ve mantarların mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, pratik pişirme adımlarıyla sofralarınıza sağlık ve lezzet katacaktır.

29 Ekim 2025

Mantarl� Kabakl� Tavuk Sote Nas�l Yap�l�r? Tarifi Nedir?


Mantarl� kabakl� tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Tavuk, sebzeler ve mantarların birleşimi ile oluşan bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir akşam yemeği seçeneğidir. Bu makalede, mantarl� kabakl� tavuk sote tarifinin detaylarına ve pişirme aşamalarına yer verilecektir.

Malzemeler


Mantarl� kabakl� tavuk sote hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar
  • 2 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Mantarl� kabakl� tavuk sote hazırlamadan önce, malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. Aşağıdaki adımları izleyerek hazırlık aşamasını tamamlayabilirsiniz:
  • Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
  • Mantarları temizleyin ve dilimleyin.
  • Kabakları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
  • Soğanı ve sarımsakları soyup ince doğrayın.

Pişirme Aşaması

Pişirme işlemi, tüm malzemelerin lezzetlerinin birleşmesini sağlayacak önemli bir adımdır. Aşağıda pişirme aşamasına dair adımlar yer almaktadır:
  • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
  • Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
  • Daha sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Son olarak, kabak dilimlerini ekleyin ve kabaklar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

Servis Önerileri

Mantarl� kabakl� tavuk sote sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunarak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek hem görsel bir şıklık katabilir hem de lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Bu tarifte kullanılan sebzeler isteğe göre değiştirilebilir. Örneğin, havuç, biber veya brokoli eklemeleri yapılabilir.- Yemeğin daha kremalı bir lezzet kazanması istenirse, pişirme aşamasında bir miktar krema eklenebilir.- Sağlıklı bir alternatif arayanlar için, zeytinyağı yerine hindistancevizi yağı kullanmak mümkündür.

Sonuç olarak, mantarl� kabakl� tavuk sote, pratik ve sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Hem besleyici hem de lezzetli olması nedeniyle, bu tarifi ailenizle ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Pertev 03 Kasım 2024 Pazar

Mantarlı kabaklı tavuk sote tarifini denemek istiyorum, ama malzemeleri hazırlarken nelere dikkat etmem lazım? Özellikle tavuk ve sebzeleri nasıl doğramalıyım? Ayrıca pişirme aşamasında hangi adımlar kritik? Bu yemeği yaparken lezzetini artırmak için eklemek istediğin özel bir şey var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tarifinizi denemek için heyecanlı olmalısınız Pertev Bey. İşte dikkat etmeniz gereken noktalar:

Malzeme Hazırlığı
- Tavuğu ızgara veya sote için ideal olan kuşbaşı şeklinde doğrayın, parçaların eşit büyüklükte olmasına özen gösterin
- Kabağı yarım ay veya küp şeklinde doğrayabilirsiniz, çok ince kesmeyin yoksa pişerken dağılabilir
- Mantarları kalın dilimler halinde kesin, ince doğrarsanız suyunu çabuk salar ve lezzet kaybı olur

Pişirme Süreci
- Tavukları yüksek ateşte mühürleyin, böylece suyunu içinde tutar ve daha yumuşak olur
- Sebzeleri tavuk piştikten sonra ekleyin, önce kabakları sonra mantarları ilave edin
- Tuzu en sona saklayın, sebzelerin önce suyunu salmasını engellersiniz

Lezzet İpuçları
- Tavukları marine etmek için zeytinyağı, sarımsak ve bir çay kaşığı hardal kullanabilirsiniz
- Pişirme sonuna doğru bir tutam taze kekik veya fesleğen eklemek aromayı güçlendirir
- Servis yaparken üzerine rendelenmiş parmesan ve çıtır ekmek kırıntıları serpebilirsiniz

Bu küçük detaylara dikkat ederek hem görsel olarak daha iyi hem de lezzet açısından daha zengin bir yemek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Dolması Kalori
Kabak Dolması Kalori
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri