Balkabaklı Kremalı Pasta Nasıl Hazırlanır?

Balkabaklı kremalı pasta, sonbahar ve kış aylarında öne çıkan lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, balkabağının doğal tatlılığı ile krema birleşimini sunarak, hem göz hem de damak ziyafeti yaşatır. Malzemeler ve adım adım hazırlık süreciyle, evde kolayca yapılabilir.

16 Ekim 2024
Balkabaklı kremalı pasta, sonbahar ve kış aylarında özellikle popüler olan, zengin ve lezzetli bir tatlıdır. Balkabağının doğal tatlılığı ve krema ile birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, balkabaklı kremalı pastanın tarifini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler


Balkabaklı kremalı pasta için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
  • 300 gram balkabağı
  • 200 gram toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 150 ml süt
  • 100 ml sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 200 gram un
  • 500 ml krema
  • Yeterince ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Balkabağının Hazırlanması


Balkabağının lezzetini en iyi şekilde ortaya çıkarmak için öncelikle balkabağını hazırlamamız gerekiyor.
  • Balkabağını soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Doğradığınız parçaları bir tencereye koyun ve üzerine biraz su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın.
  • Haşlanan balkabağını süzün ve bir çatal veya blender ile püre haline getirin.

Pasta Keki Hazırlığı


Balkabağı püresi hazırlandıktan sonra, pasta kekini hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
  • Sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Balkabağı püresini ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı karışıma ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, yağlanmış kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.

Kremanın Hazırlanması

Kek pişerken, kremayı hazırlamak için şu adımları izleyin:
  • Bir karıştırma kabında soğuk kremayı koyun ve mikserle çırpmaya başlayın.
  • Krema, katılaşmaya başladığında, isteğe bağlı olarak biraz toz şeker ve vanilin ekleyebilirsiniz.
  • Kremayı istediğiniz kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.

Pasta Montajı

Kek ve krema hazır olduğunda, pastayı oluşturmak için şu adımları izleyin:
  • Pişen kekin soğumasını bekleyin ve ardından iki eşit tabana kesin.
  • Alt katmanı servis tabağına koyun ve üzerine bolca krema sürün.
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
  • Üst katmanı kapatın ve kalan kremayı pastanın üstüne ve yanlarına sürün.
  • Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Servis Önerileri

Balkabaklı kremalı pasta, dilimlenip servis yapıldığında oldukça göz alıcı ve lezzetli bir tatlıdır. Yanında çay veya kahve ile sunulması, tatlıyı daha da özel kılar. Ayrıca, pasta üzerini kakao veya hindistancevizi ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Sonuç

Balkabaklı kremalı pasta, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı seçeneğidir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, soğuk kış günlerinde sıcak bir ortamda sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir tercihtir. Balkabağının besleyici özellikleri ve kremanın zenginliği ile hem göze hem de damağa hitap eden bu tatlı, kesinlikle denemeye değerdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Başol 12 Ekim 2024 Cumartesi

Balkabaklı kremalı pasta tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlının yapımına gerçekten başlamak istiyorum. Balkabağının haşlanarak püre haline getirilmesi, pastaya olan katkısını artıracak gibi görünüyor. Kekin içinde yer alan vanilin ve kabartma tozu, pastanın hafif ve kabarık olmasını sağlayacak mı? Ayrıca, kremanın kıvamının nasıl olacağını merak ediyorum; gerçekten istediğim gibi yoğun bir kremayı elde edebilir miyim? Pastayı dinlendirirken sabırsızlanacağım kesin! Sunum önerileri de çok ilginç, kakao veya hindistancevizi ile süslemek harika bir fikir. Pastayı misafirlerime ikram ettiğimde nasıl bir tepki alacağımı düşünmek bile heyecanlandırıyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Başol,

Balkabaklı Kremalı Pasta tarifini denemek istemen harika bir seçim! Balkabağının haşlanarak püre haline getirilmesi, pastanın lezzetini ve dokusunu gerçekten zenginleştiriyor.

Vanilin ve Kabartma Tozu konusuna gelince, evet, bu malzemeler kekin hafif ve kabarık olmasını sağlamak için oldukça önemli. Vanilin, kekinize hoş bir aroma katarken, kabartma tozu da kekin kabarmasına yardımcı olacak.

Krema ile ilgili olarak, Kıvamı konusunda endişelenmene gerek yok. Eğer tarifte belirtilen oranları doğru bir şekilde uygularsan, istediğin gibi yoğun bir kremayı elde etmen mümkün. Krema yaparken, soğuk malzemeler kullanmak ve iyi bir şekilde çırpmak, kıvamı artıracaktır.

Pastayı dinlendirirken sabırsızlanacağın kesin! Ama unutma ki, dinlendirme süreci pastanın lezzetini artıracak.

Son olarak, Sunum Önerileri ile ilgili düşüncelerin harika. Kakao veya hindistancevizi ile süslemek, pastanın hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştirecektir. Misafirlerinle paylaşırken alacağın tepkiler gerçekten heyecan verici olacak! Denemenin ardından sonuçları merakla bekliyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Dolması Kalori
Kabak Dolması Kalori
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri