Etli kabak yemeği fırında nasıl yapılır?

Etli kabak yemeği, fırında pişirilerek hazırlanan lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Kabak ve etin uyumunu ön plana çıkaran bu tarif, besin değerlerini koruyarak lezzetini artırır. Adım adım hazırlama sürecini takip ederek, evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

11 Şubat 2025

Etli Kabak Yemeği Fırında Nasıl Yapılır?


Etli kabak yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek çeşididir. Fırında pişirilmesi, yemeğin lezzetini ve aromasını artırırken, aynı zamanda kabakların besin değerlerini korumasına da yardımcı olur. Bu makalede, etli kabak yemeğinin fırında nasıl yapılacağını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler


Etli kabak yemeği için gereken malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy kabak
  • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması


Yemeğin lezzetli olması için hazırlık aşaması oldukça önemlidir. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:
  • Öncelikle kabakları yıkayın ve uç kısımlarını kesin. İsteğe bağlı olarak kabuklarını soyabilirsiniz.
  • Kabakları ortadan ikiye keserek, içlerini bir tatlı kaşığı yardımıyla çıkarın. Bu işlem, kabakların içini doldurmak için gerekli alanı oluşturacaktır.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Domatesleri kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.

Et Harcının Hazırlanması

Et harcının hazırlanması, yemeğin en önemli aşamalarından biridir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir et harcı elde edebilirsiniz:
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Ardından kıymayı ekleyin ve etin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Doğradığınız sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Kabakların Doldurulması

Et harcını hazırladıktan sonra, kabakların doldurulma aşamasına geçebilirsiniz:
  • Hazırladığınız et harcını, içini çıkardığınız kabaklara dikkatlice doldurun.
  • Doldurduğunuz kabakları fırın tepsisine yerleştirin.
  • Tepsinin dibine yarım çay bardağı su ekleyin. Bu, kabakların daha yumuşak pişmesini sağlayacaktır.

Fırında Pişirme

Yemeğinizin fırında pişirilmesi, lezzetini artıran bir adımdır:
  • Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
  • Kabakları fırına verin ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kabakların yumuşak olup olmadığını kontrol etmek için bir çatal kullanabilirsiniz.
  • Piştikten sonra, fırından çıkararak birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Etli kabak yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt ya da pilav ile sunmak, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Etli kabak yemeği, sebze ve etin bir arada bulunduğu sağlıklı bir tariftir. Kabak, düşük kalorili bir sebze olduğu için diyet yapanlar için idealdir. Ayrıca, kabak; lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır. Yemeğin içerisine farklı sebzeler ekleyerek, besin değerini artırabilirsiniz. Örneğin; havuç, patates veya biber gibi sebzeleri de harca dahil edebilirsiniz. Sonuç olarak, etli kabak yemeği fırında yapılması gereken pratik ve lezzetli bir tarif olup, sağlıklı beslenmeyi destekleyen bir öğün seçeneğidir. Bu tarif ile sevdiklerinize lezzet dolu anlar yaşatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Münci 01 Aralık 2024 Pazar

Etli kabak yemeği tarifini okuduğumda, bu yemeği denemek için sabırsızlandım. Fırında pişirmenin lezzetini artırdığına dair söyledikleriniz gerçekten dikkatimi çekti. Kabakların içini çıkarmak ve et harcını hazırlamak gibi detaylar, yemeği daha da özel kılıyor. Ayrıca, yemeğin yanına yoğurt veya pilav eklemek fikri de harika! Sizce bu yemeği yaparken kabakların kabuklarını soymak mı yoksa bırakmak mı daha iyi? Yemekte farklı sebzeler denemek de çok ilginç, peki siz en çok hangi sebzeleri eklemeyi önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Münci,

Etli Kabak Yemeği tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Fırında pişirmenin lezzeti artıracağına dair söylediklerim, birçok kişi tarafından da onaylanıyor. Kabakların içini çıkarmak ve et harcını hazırlamak, yemeği daha özel kılan detaylar.

Kabak Kabukları konusunda ise, kabukların soyulup soyulmaması tamamen kişisel bir tercih. Kabakların kabukları, yemeğe hafif bir doku katabilir; ancak daha yumuşak bir tat tercih ediyorsanız kabukları soymanız iyi bir seçenek olabilir.

Farklı Sebzeler denemek de kesinlikle yemeğin zenginliğini artırır. Ben özellikle havuç, patates ve biber gibi sebzeleri eklemeyi öneririm. Bu sebzeler, yemeğe hem renk hem de lezzet katacaktır. Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Kalye Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Dolması Kalori
Kabak Dolması Kalori
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Kestane Kabağı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri