Kabak tatlısı yaparken şeker miktarını ayarlamak oldukça önemli. 1 kilo kabak için 300 gram ile 400 gram arasında şeker kullanılması öneriliyor. Peki, ben daha az tatlı seven biri olarak 300 gram şeker kullanırsam, tatlının tadı yeterli olur mu? Yoksa 400 gram kullanarak daha yoğun bir lezzet elde etmem mi gerekir? Ayrıca, kabak türünün tatlı üzerindeki etkisini düşündüğümde, balkabağı kullanmanın avantajı nedir? Yani, bu türün tatlılığı daha az şekerle yeterli oluyor mu? Pișirme süresinin de tatlı üzerindeki etkisi düşünüldüğünde, şekerin ne kadarının kullanılması gerektiği konusunda nasıl bir denge kurmalıyım?
Kabak tatlısı yaparken şeker miktarını ayarlamak oldukça önemli. 1 kilo kabak için 300 gram ile 400 gram arasında şeker kullanılması öneriliyor. Peki, ben daha az tatlı seven biri olarak 300 gram şeker kullanırsam, tatlının tadı yeterli olur mu? Yoksa 400 gram kullanarak daha yoğun bir lezzet elde etmem mi gerekir? Ayrıca, kabak türünün tatlı üzerindeki etkisini düşündüğümde, balkabağı kullanmanın avantajı nedir? Yani, bu türün tatlılığı daha az şekerle yeterli oluyor mu? Pișirme süresinin de tatlı üzerindeki etkisi düşünüldüğünde, şekerin ne kadarının kullanılması gerektiği konusunda nasıl bir denge kurmalıyım?
Cevap yaz